The Wolftrap Red - Boekenhoutskloof

Der The Wolftrap Red von Boekenhoutskloof ist eine vollfruchtige, ausgewogene und harmonische Rotwein-Cuvée aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Coastal Region. Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten Syrah, Mourvedre und Viognier vinifiziert. 

Ein sattes Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern schimmert bei diesem Wein im Glas. Ausdrucksstarke Aromen nach saftigen Brombeeren, Heidelbeeren, florale Noten nach Veilchen und feine Anklänge nach Backgewürz nehmen gekonnt die Nase ein. Bereits das Bouquet lässt die wundervolle Komplexität dieses südafrikanischen Rotweins erahnen, denn auch am Gaumen ist die Fruchtfülle mit dunklen Beerenfrüchten, süßem Tabak, Piment und etwas Lakritz präsent. Die feinen Tannine harmonieren wundervoll mit der seidigen Textur und der frischen, gute integrierten Säure. Das angenehme Finale wird von feinen Nuancen nach schwarzen Oliven begleitet

Speiseempfehlung für den The Wolftrap Red

Dieser trockene Rotwein aus Südafrika darf bei keiner gemütlichen Grillfeier mit der Familie und den Freunden fehlen. Aber auch zu Gemüsepfannen ist dieser Wein ein Genuss. 

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