A Toscana Rosato IGT 2017 - Fattoria Aldobrandesca von Fattoria Aldobrandesca (Antinori)
A Toscana Rosato IGT 2017 - Fattoria Aldobrandesca von Fattoria Aldobrandesca (Antinori)
   

A Toscana Rosato IGT 2017 - Fattoria Aldobrandesca

A Toscana Rosato IGT 2017 - Fattoria Aldobrandesca

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Maremma
    Weingut: Fattoria Aldobrandesca (Antinori)
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Aleatico
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der A Toscana Rosato IGT vom Weingut Fattoria Aldebrandesca der Marchesi Antinori ist ein... mehr

    A Toscana Rosato IGT 2017 - Fattoria Aldobrandesca

    Der A Toscana Rosato IGT vom Weingut Fattoria Aldebrandesca der Marchesi Antinori ist ein herrlicher Rosé aus der südlichen Maremma.

    Im Glas glänzt der "A" Toscana Rosato zartrosafarben, an der Nase eröffnet sich ein blumiges und fruchtig-aromatisches Bukett mit den typischen Duft nach Rosenblättern, kleine rote Beerenfrüchte und frische Zitrusaromen. Am Gaumen überrascht dieser toskanische Rosé durch seine Eleganz und Nachhaltigkeit, seinen exzellenten, vollmundigen Geschmack in schöner Balance zwischen Frucht und sommerlicher Frische. Der Abgang ist lang, gefällig und leicht aromatisch.

    Vinifikation des A Toscana Rosato IGT von Fattoria Aldebrandesca

    Das markante A auf dem Etikett dieses Rosés steht für die Verbindung zwischen den beiden historischen Winzerfamilien Antinori und Aldobrandeschi, aber auch für den Anfangsbuchstaben der Rebsorte, aus dem dieser feine Wein gemacht ist.

    Aleatico ist die Hauptrebsorte in der Fattoria Aldebrandesca, eine alte traditionelle, autochtone Rebsorte der Küstenregione der Toskana, die bereits bei den Etruskern bekannt war und die besonders gut auf den Tuffsteinböden vulkanischen Ursprungs der südlichen Maremma gedeiht.
    Der Rosé "A" wird zu 100% aus Aleatico vinifziert. Die Trauben werden sehr selektiv schon Anfang September gelesen um Frucht und Frische zu erhalten, nur das beste Traubengut wird dafür verwendet. Nach der sanften Entrappung und Pressung, und der Kaltmazeration über einige Stunden auf den Schalen, wird der Most abgezogen und für die temperaturkontrollierte Gärung in kleine Edelstahltanks umgefüllt, anschließend verbleibt der Wein auf den Feinhefen bis zum Moment der Abfüllung in Flaschen.

    Speiseempfehlung für den A Toscana Rosato IGT von Fattoria Aldebrandesca

    Geniessen Sie diesen eleganten und frischen toskanischen Rosato als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, hellem Fleisch und Fisch, oder in einer Runde mit Freunden an einem schönen Sommerabend.

    Unterregion: Toscana IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Böden & Sonderlagen: Vulkangestein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, sur lie (auf der Hefe)
    Aroma: Beerenobst, blumig
    Textur / Mundgefühl: leicht, schmelzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
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