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Alamos Malbec 2014 - Bodega Catena Zapata

Rotwein | Argentinien | Mendoza | Bodegas Catena Zapata
Alamos Malbec 2014 - Bodega Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Alamos Malbec 2014 - Bodega Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Der Alamos Malbec der Bodega Catena Zapata verwöhnt mit tief violetter Farbe und mit einem reichhaltigen, fruchtigen Bouquet.

Am Gaumen dieses ur-argentinischen Rotweins spürt man weiche und feinkörnige Tannine und eine frische Säure. Ein erstklassig balancierter Wein aus Argentinien zu einem exzellenten Preis.
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  • Artikelname: Alamos Malbec 2014 - Bodega Catena Zapata
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodegas Catena Zapata
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Malbec
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Der Alamos Malbec von Bodega Catena Zapata erfreut das Auge mit einer dunklen, purpurnen,... mehr
    Expertise für "Alamos Malbec 2014 - Bodega Catena Zapata"
    Der Alamos Malbec von Bodega Catena Zapata erfreut das Auge mit einer dunklen, purpurnen, violett schimmernden Farbe. In der Nase offeriert er schwarze Kirscharomen mit leicht floralen Noten von Veilchen und einer Spur Toast. Im Mund sorgt er für ein volles, weiches Gefühl. Der Geschmack erinnert an reife, konzentrierte Fruchtaromen von Cassis und Brombeeren, vermischt mit einer Spur Schokolade und etwas süßem Gewürz der Eichenholzreife. Im Nachhall sind reife, seidige Tannine wahrzunehmen.

    Herstellungsverfahren des Alamos Malbec von Catena Zapata

    Das Rebgut für diesen reinsortigen Malbec stammt aus Weinbergen, welche auf Höhen zwischen 900 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dort werden sie in zwei Durchgängen manuell selektiert gelesen. Danach erfolgt für zwei Tage die Kaltmazeration und die alkoholische Gärung im Stahltank. Der Ausbau wird für weitere 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche durchgeführt. In diesen erfolgt auch die malolaktische Gärung.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Ideal zu Pasta an kräftigen Saucen, zu Pizza, zu gegrilltem und gebratenem dunklem Fleisch und zu mittelkräftigen Käsesorten.
    Weinart: Rotwein
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party
    Aroma: Beeren, blumig, Buttertoast, Brombeere, fruchtig, Karamellisiert, Sauerkirsche, Schokolade/Kakao, Steinfrucht, Süße Blüten, süße Gewürze, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, würzig
    Ausbau: Barrique 225l
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Rebsorten: Malbec
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2015
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    - Inverkehrbringer: Bodega Catena Zapata | Calle J.Cobos S/N | Agrelo (Mendoza) | Argentinien
    Restzucker ca. in g/l: 2,40
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,60
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, Landschaft & Natur, künstlerisch
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex
    Textur/Mundgefühl: üppig, voll
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Hirschbraten, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Mehl- und Kartoffelspeisen, Osso Buco, Pasta mit Cremesoßen, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pasta mit Käsesoße, Pizza, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Schwein - Rind - Wurst, Wildschweinbraten, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 6
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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