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Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen und Vanille
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Jahrgang

9999
2022
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Malbec Mendoza - Alamos
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Steckbrief des Malbec Mendoza - Alamos

Der Malbec von Alamos ist ein vielschichtiger, ausgewogener und rebsortenreiner Rotwein aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Mendoza. 

Dieser Wein erfreut das Auge mit einer dunklen, purpurnen, violett schimmernden Farbe. In der Nase offeriert dieser Wein schwarze Kirscharomen mit leicht floralen Noten von Veilchen und einer Spur Toast. Am Gaumen sorgt dieser argentinische Rotwein für ein volles, weiches Gefühl. Der Geschmack erinnert an reife, konzentrierte Fruchtaromen von Cassis und Brombeeren, vermischt mit einer Spur Schokolade und etwas süßem Gewürz der Eichenholzreife. Der Nachhall wird von reifen, seidigen Tanninen begleitet.

Vinifikation des Alamos Malbec

Das Rebgut für diesen reinsortigen Malbec stammt aus Weinbergen, welche auf Höhen zwischen 900 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

Dort werden die Trauben in zwei Durchgängen manuell selektiert gelesen. Danach erfolgen für zwei Tage die Kaltmazeration und die alkoholische Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau wird für weitere 6 bis 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche durchgeführt. In diesen erfolgt auch die malolaktische Gärung.

Speiseempfehlung für den Malbec Alamos Mendoza

Dieser trockene Rotwein aus Argentinien passt ideal zu Pasta an kräftigen Saucen, zu Pizza, zu gegrilltem und gebratenem dunklem Fleisch und zu mittelkräftigen Käsesorten.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Grillparty , Herbstwein , Hochzeit , Kochen mit Freunden , Party
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,2
Restzucker ca. in g/l:
2,8
Land:
Argentinien
Anbaugebiet:
Mendoza (AR)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
9
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Art.-Nr.:
70336-AR-RW-MA-003-12.1
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