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    Malbec Mendoza 2019 - Alamos von Alamos Winery
       

    Malbec Mendoza 2019 - Alamos

    Malbec Mendoza 2019 - Alamos

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza (AR)
    Weingut: Alamos Winery
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Malbec
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, duftig
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Herbstwein, Hochzeit, Kochen mit Freunden, Party
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Malbec von Alamos ist ein vielschichtiger, ausgewogener und rebsortenreiner Rotwein aus dem... mehr

    Malbec Mendoza 2019 - Alamos

    Der Malbec von Alamos ist ein vielschichtiger, ausgewogener und rebsortenreiner Rotwein aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Mendoza. 

    Dieser Wein erfreut das Auge mit einer dunklen, purpurnen, violett schimmernden Farbe. In der Nase offeriert dieser Wein schwarze Kirscharomen mit leicht floralen Noten von Veilchen und einer Spur Toast. Am Gaumen sorgt dieser argentinische Rotwein für ein volles, weiches Gefühl. Der Geschmack erinnert an reife, konzentrierte Fruchtaromen von Cassis und Brombeeren, vermischt mit einer Spur Schokolade und etwas süßem Gewürz der Eichenholzreife. Der Nachhall wird von reifen, seidigen Tanninen begleitet.

    Vinifikation des Alamos Malbec

    Das Rebgut für diesen reinsortigen Malbec stammt aus Weinbergen, welche auf Höhen zwischen 900 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

    Dort werden die Trauben in zwei Durchgängen manuell selektiert gelesen. Danach erfolgen für zwei Tage die Kaltmazeration und die alkoholische Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau wird für weitere 6 bis 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche durchgeführt. In diesen erfolgt auch die malolaktische Gärung.

    Speiseempfehlung für den Malbec Alamos Mendoza

    Dieser trockene Rotwein aus Argentinien passt ideal zu Pasta an kräftigen Saucen, zu Pizza, zu gegrilltem und gebratenem dunklem Fleisch und zu mittelkräftigen Käsesorten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Restzucker ca. in g/l: 2,8
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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    Lage von Alamos Winery
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