Ammasso Rosso Sicilia IGT 2019 - Barone Montalto
Brombeere, schwarze Johannisbeere, Dörrpflaume, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauch-Tortilla
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders geschmeidig
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt zur Familienfeier

Ammasso Rosso Sicilia IGT 2019 - Barone Montalto

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Ammasso Rosso Sicilia IGT 2019 - Barone Montalto
Weitere Informationen

Der Ammasso Rosso Sicilia von Barone Montalto zeigt sich in einem leuchtenden Purpurrot. Dieser Rotwein hält ein opulentes und zugleich sanft balanciertes Bouquet bereit, dass vollreife Beerenfrüchte wie schwarze Johannisbeeren, Blaubeere, Himbeere und auch Nuancen von Kirschkonfit enthält. Kandierte Noten und geröstete Anklänge gesellen sich hinzu.

Am Gaumen ist der Ammasso von Barone Montalto herrlich schmackhaft und sinnlich. Zarter Schmelz und runde Tannine machen diese Cuvée aus Sizilien zu einem besonderen Erlebnis. Ein eleganter und bemerkenswert kraftvoller Wein.

Vinifikation des Ammasso von Barone Montalto

Die Trauben für den Ammasso stammen aus verschiedenen Weinbergen Siziliens und werden im Passito-Verfahren, also durch Antrocknen der Trauben, konzentriert. Nach dem acht- bis zehnmonatigen Ausbau in französischen Barriques reift diese Cuvée aus Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot und Cabernet Sauvignon für weitere vier Monate auf der Flasche, bevor der Wein endlich in den Handel kommt.

Foodpariring für den Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia

Genießen Sie diesen Süditaliener entweder solo oder zu gemischten Vorspeisen, Entenkeule mit Lebkuchenkruste an Orangensoße mit Couscous oder zu Geflügelspießen.

Prämierungen für den Barone Montalto Ammasso

  • Mundus Vini: Gold für 2016
  • Mundus Vini: Gold & Best of Show Sicily Red für 2016
  • Decanter: Bronze für 2016
  • IWC: Silber für 2015
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: halbtrocken
Anlass und Thema: Familienfeier , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
Restzucker ca. in g/l: 10,5
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Terre Siciliane IGT (IT)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot , Nerello Mascalese , Nero d'Avola
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 10
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica , Appassimento
Böden & Sonderlagen: Kalk , Lehm
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , schwarze Johannisbeere , Dörrpflaume , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Barone Montalto SpA - IT-BIO-006 - Via Umberto I 115 - 12040 Priocca (CN) - Italien
Art.-Nr.: 70007-IT-RW-BL-027-10
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