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Bin 389 Cabernet - Shiraz 2011 - Penfolds

Australien | South Australia | Penfolds Wines
Bin 389 Cabernet - Shiraz 2011 - Penfolds von Penfolds Wines

Bin 389 Cabernet - Shiraz 2011 - Penfolds von Penfolds Wines

Der BIN 389 Cabernet beeindruckt mit einem überragend komplexen Bouquet und einem vollen, lebendigen Gefühl am Gaumen. Mehr erfahren ...
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  • 70011-AU-RW-BL-003-10
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  • Artikelname: Bin 389 Cabernet - Shiraz 2011 - Penfolds
    Land: Australien
    Region-Anbaugebiet: South Australia
    Weingut: Penfolds Wines
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass & Thema: Erntedankfest, Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Anschrift
    Firmenname:Penfolds Wines
    Straße:Tanunda Road
    Ort:5355 Nurioopta
    Land:South Australia
    Kontinent:Australia
    Kontakt & Web
    Website:https://www.penfolds.com/
    Twitter:https://twitter.com/penfolds
    Telefon:+61 (0)8 8568 8408
    Fax:+61 (0)8 8568 8590
    Lokalisierung
    Der Bin 389 Cabernet - Shiraz von Penfolds präsentiert sich in einer blutroten Farbe mit... mehr
    Expertise für "Bin 389 Cabernet - Shiraz 2011 - Penfolds"
    Der Bin 389 Cabernet - Shiraz von Penfolds präsentiert sich in einer blutroten Farbe mit einem dunklen Kern.
    Das komplexe Bouquet gibt nur äußerst schwer die einzelnen Komponenten zu erkennen. Unter Lufteinwirkung entfalten sich eindrucksvolle Charaktere der Fasslagerung, die von Feigen-, Datteln-, Pflaumen- und Quittenaromen ergänzt und von Soja- und Hoisin-Saucen-Noten untermalt werden. Eine ausgeprägte Frische ist deutlich wahrzunehmen. Gerüche von Holzkohle und italienischem Gemüse (Zucchini, Aubergine) tauchen flüchtig auf.
    Am vollmundigen, lebhaften Gaumen entfaltet sich ein weiniges Geflecht aus Cola, neu gegerbtem Leder und dunklen Beerenfrüchten. Darüber hinaus enthüllt er eine würzige Frische, ergänzt um eine lebendige Säure, wohlgeformte Tannine und achtungsvolle Eiche. Ein Wein von schöner Länge, Textur und tollem Gewicht.
    Wir empfehlen ihn zu geschmorte Rinderbäckchen, Wildragout mit Waldpilzen, geschmortem Ochsenschwanz, gespicktem Hasenrücken oder Entenbraten aus dem Ofen.
    Anlass & Thema: Erntedankfest, Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Aroma: Beeren, Brombeere, fruchtig, Gewürznelke, Haselnuß, Holunder, Kaffee, Mandel, Mokka, süße Gewürze, Schwarze Johannisbeere, schwarze Oliven, Vanille, Waldbeeren, würzig, Zimt
    Ausbau: Oxhoft 210-290l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Australien
    Region-Anbaugebiet: South Australia
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah - Syn. Shiraz
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    - Inverkehrbringer: Penfolds Wines | Tanunda Road | Nurioopta | South Australia 5355 | Australia
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,30
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Bordeauxflasche, klassisch
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Textur/Mundgefühl: animierend, lebhaft / lebendig, voll
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Lesart: Handlese
    Speiseempfehlungen: Brathähnchen, Ente in Orangensoße, Fasan, Gänsebraten, Gebratene Wachteln, Hirschbraten, Kanninchenbraten, Osso Buco, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Wildschweinbraten
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Optimale Trinktemperatur in °C: 18
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