Brombeere, schwarze Johannisbeere, Veilchen, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser erstklassige Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Lauch-Tortilla oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Carchelo C DO 2019 - Bodegas Carchelo

Rotwein Spanien Spanien Murcia (ES) Jumilla DO (ES)
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Carchelo C DO 2019 - Bodegas Carchelo
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Weitere Informationen

Der Carchelo C von Bodegas Carchelo ist eine im Fass gereifte Rotwein-Cuvée aus Monastrell (35%), Cabernet Sauvignon (30%), Tempranillo (25%) und Syrah (10%).

Im Glas offenbart sich eine granatrote Farbe mit einem violetten Kern. In der Nase zeigt sich dieser spanische Rotwein intensiv und erfrischend mit einer großen Aromenvielfalt von Blaubeeren, Cassis, Erdbeeren, blauen Blumen und einem Hauch Lakritz. Unterstrichen wird dies von eleganten und würzigen Vanille-, Zedernholz- und Röstnoten. Am Gaumen wartet dieser Rotwein mit einer ausgewogenen Säure und einem mittleren Körper mit weichen Tanninen auf, bevor dieser Wein in einen langen Abgang mündet.

Vinifikation des Bodegas Carchelo C

Die Trauben für diesen Rotwein stammen von Rebstöcken mit einem Alter von 15 Jahren, die in dem spanischen Anbaugebiet D.O. Jumilla wachsen. 

Nach der Lese der Trauben werden diese gepresst und die daraus entstandene Maische in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach erfolgt der Holzausbau für 4 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Carchelo C Bodegas Carchelo

Servieren Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu Wild, Geflügel mit Rotweinsaucen und Pasta-Gerichten mit würzigen Saucen und Kräutern. Aber auch zu einem gemütlichen Grillabend ist dieser Rotwein ein perfekter Begleiter.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
Restzucker ca. in g/l: 3,4
Land: Spanien
Anbaugebiet: Murcia (ES)
Unterregion: Jumilla DO (ES)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Kochen mit Freunden , Picknick , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Monastrell (Mataro) , Shiraz , Tempranillo (Tinta Roriz)
Cuvée: Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sand , Lehm
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 4
Aroma: Brombeere , schwarze Johannisbeere , Veilchen , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Bodegas Carchelo - Casa de la Hoya s/n - 30520 Jumilla - Murcia - Spanien
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