Carchelo C DO 2017 - Bodegas Carchelo von Bodegas Carchelo
Carchelo C DO 2017 - Bodegas Carchelo von Bodegas Carchelo
   

Carchelo C DO 2017 - Bodegas Carchelo

Carchelo C DO 2017 - Bodegas Carchelo

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Murcia
    Weingut: Bodegas Carchelo
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Monastrell (Mataro), Syrah (Shiraz), Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Kochen mit Freunden, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Carchelo C von Bodegas Carchelo ist eine im Fass gereifte Rotwein-Cuvée aus Monastrell... mehr

    Carchelo C DO 2017 - Bodegas Carchelo

    Der Carchelo C von Bodegas Carchelo ist eine im Fass gereifte Rotwein-Cuvée aus Monastrell (35%), Cabernet Sauvignon (30%), Tempranillo (25%) und Syrah (10%).

    Im Glas offenbart sich eine granatrote Farbe mit einem violetten Kern. In der Nase zeigt sich dieser spanische Rotwein intensiv und erfrischend mit einer großen Aromenvielfalt von Blaubeeren, Cassis, Erdbeeren, blauen Blumen und einem Hauch Lakritz. Unterstrichen wird dies von eleganten und würzigen Vanille-, Zedernholz- und Röstnoten. Am Gaumen wartet dieser Rotwein mit einer ausgewogenen Säure und einem mittleren Körper mit weichen Tanninen auf, bevor dieser Wein in einen langen Abgang mündet.

    Vinifikation des Bodegas Carchelo C

    Die Trauben für diesen Rotwein stammen von Rebstöcken mit einem Alter von 15 Jahren, die in dem spanischen Anbaugebiet D.O. Jumilla wachsen. 

    Nach der Lese der Trauben werden diese gepresst und die daraus entstandene Maische in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach erfolgt der Holzausbau für 4 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche. 

    Speiseempfehlung für den Carchelo C Bodegas Carchelo

    Servieren Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu Wild, Geflügel mit Rotweinsaucen und Pasta-Gerichten mit würzigen Saucen und Kräutern. Aber auch zu einem gemütlichen Grillabend ist dieser Rotwein ein perfekter Begleiter.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 3,4
    Unterregion: Jumilla DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Sand, Lehm
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Aroma: Beerenobst, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Bodegas Carchelo - Casa de la Hoya s/n - 30520 Jumilla - Murcia - Spanien
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