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91
Punkte
Robert Parker
vegan vegan
Apfelmus, Mango, Pfirsich, Grüner Apfel, Stachelbeere, Grünes Gras und Vanille
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt vorzüglich zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein vom Rhône-Tal besonders duftig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, perfekt als stimmiger Sommerwein oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux

Jahrgang

9999
2021
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Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux
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Steckbrief des Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux

Der Domaine de Sénéchaux Blanc aus dem Châteauneuf du Pape schimmert im Glas Goldgelb. Verwöhnt wird die Nase mit fruchtigen Tönen nach reifen Pfirsich und süßen Birnen und Äpfeln. Am Gaumen werden diese Aromen gespiegelt und herrlich ergänzt durch Karamell- und Vanillenoten die diese Cuvée punktiert abrunden. Ein intensiver Abgang von einer schönen Länge beendet "vorerst" dieses Aromenspiel.

Vinifikation des Châteauneuf du Pape Blanc von Domaine de Sénéchaux

Für die Cuvée aus 33% aus Rousanne, 29,5% Grenache Blanc, 29,5% Clairette und 8% Bourboulenc ist der Kellermeister Bernard Tranchecoste verantwortlich. Wie bei den ebenfalls preisträchtigen Rotweinen der Domaine de Sénécheaux ist auch bei den weißen Rebsorten der Ertrag auf 30 hl/ha reglementiert. Diese Tatsache gepaart mit einer schonende Traubenpressung und die auf ca. 18°C temperierte Weiterverarbeitung ermöglichen diese fantastische Aromenvielfalt. 

Speiseempfehlung für den Domaine des Sénéchaux Blanc

Wir empfehlen diese erstklassige Weißwein-Cuvée von der Rhône als Aperitif, zu Obstkuchen oder zu Meeresfrüchten.

Prämierungen für den Domaine des Sénéchaux Châteauneuf du Pape Blanc

  • Robert Parker: 91 Punkte für 2017
  • Wine Spectator: 93 Punkte für 2015
  • Robert Parker: 92 Punkte für 2015
  • IWC: Gold für 2015
  • Robert Parker: 93 Punkte für 2014
  • Decanter World Wine Awards: Silber für 2014

Harte Fakten

91
Punkte
Robert Parker
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Picknick , Sommerwein , Vatertag / Herrentag , Weihnachten
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Rhône-Tal (FR)
Unterregion:
Châteauneuf-du-Pape (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Fairtrade, koscher, etc.:
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 91 Punkte
Böden & Sonderlagen:
flussnah , Sand , Sandstein , Kies
Aroma:
Apfelmus , Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , Stachelbeere , Grünes Gras , Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig , fleischig , dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Domaines JM Cazes - Route de Bordeaux - 33460 Macau - France
Art.-Nr.:
70126-FR-WW-BL-631-14
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