vegan

Punkte

Robert Parker

Vorschau: Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux

vegan

Apfelmus, Mango, Pfirsich, Grüner Apfel, Stachelbeere, Grünes Gras und Vanille

Dieser Weißwein aus besten Trauben passt vorzüglich zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
Dem Genießer zeigt sich dieser Wein vom Rhône-Tal besonders duftig
Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, perfekt als stimmiger Sommerwein oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux

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Steckbrief des Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux

Der Domaine de Sénéchaux Blanc aus dem Châteauneuf du Pape schimmert im Glas Goldgelb. Verwöhnt wird die Nase mit fruchtigen Tönen nach reifen Pfirsich und süßen Birnen und Äpfeln. Am Gaumen werden diese Aromen gespiegelt und herrlich ergänzt durch Karamell- und Vanillenoten die diese Cuvée punktiert abrunden. Ein intensiver Abgang von einer schönen Länge beendet "vorerst" dieses Aromenspiel.

Vinifikation des Châteauneuf du Pape Blanc von Domaine de Sénéchaux

Für die Cuvée aus 33% aus Rousanne, 29,5% Grenache Blanc, 29,5% Clairette und 8% Bourboulenc ist der Kellermeister Bernard Tranchecoste verantwortlich. Wie bei den ebenfalls preisträchtigen Rotweinen der Domaine de Sénécheaux ist auch bei den weißen Rebsorten der Ertrag auf 30 hl/ha reglementiert. Diese Tatsache gepaart mit einer schonende Traubenpressung und die auf ca. 18°C temperierte Weiterverarbeitung ermöglichen diese fantastische Aromenvielfalt.

Speiseempfehlung für den Domaine des Sénéchaux Blanc

Wir empfehlen diese erstklassige Weißwein-Cuvée von der Rhône als Aperitif, zu Obstkuchen oder zu Meeresfrüchten.

Prämierungen für den Domaine des Sénéchaux Châteauneuf du Pape Blanc

Robert Parker: 91 Punkte für 2017
Wine Spectator: 93 Punkte für 2015
Robert Parker: 92 Punkte für 2015
IWC: Gold für 2015
Robert Parker: 93 Punkte für 2014
Decanter World Wine Awards: Silber für 2014

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Harte Fakten

Punkte

Robert Parker

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Weißwein

Weinfarbe:

weiß

Geschmack:

trocken

Aroma:

Apfelmus , Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , Stachelbeere , Grünes Gras , Vanille

Textur / Mundgefühl:

seidig , fleischig , dicht

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass / Thema:

Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Picknick , Sommerwein , Vatertag / Herrentag , Weihnachten

Rebsorten:

Bourboulenc , Clairette , Grenache Blanc (Garnacha Blanca)

Land:

Frankreich

Anbaugebiet:

Rhône (FR)

Unterregion:

Châteauneuf-du-Pape (FR)

Böden & Sonderlagen:

flussnah , Sand , Sandstein , Kies

Alkohol in Vol%:

14.5

Optimale Serviertemperatur in °C:

11 - 13

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

AOP Appellation d’Origine Protégée

Fairtrade, koscher, etc.:

vegan

Prämierungen:

Robert Parker - The Wine Advocate - 91 Punkte

Stil:

Alte Welt , duftig

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Domaines JM Cazes - Route de Bordeaux - 33460 Macau - France

PID:

70126-FR-WW-BL-631-14

Steckbrief des Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux

Vinifikation des Châteauneuf du Pape Blanc von Domaine de Sénéchaux

Speiseempfehlung für den Domaine des Sénéchaux Blanc

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