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Faius Irpinia Bianco DOC 2016 - I Capitani

Weißwein Italien Kampanien (IT) Irpinia DOC (IT)

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Diese Aktion läuft bis zum 01.08.2021 23:59.

13,41 € 14,90 € 10%
0.75 l (17,88 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Mit dem I Capitani Faius Irpinia Bianco kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem grüngelbe Reflexe. Das Bukett dieses Weißweins aus Kampaniens verführt mit Aromen von Guave, Papaya, Gallia-Melone und Mango. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen sonnenwarmes Gestein, Zigarrenkistchen und Eichenholz hinzu.

Dieser trockene Weißwein von I Capitani ist etwas für Weingenießer, die es absolut trocken mögen. Der Faius kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit außergewöhnlich wenig Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige und leichte Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Kampanien, genauer gesagt aus Irpinia DOC, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Faius Irpinia Bianco von I Capitani

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Faius Irpinia Bianco von I Capitani sind Coda di Volpe del Vesuvio, Fiano und Greco Bianco Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kampanien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Faius Irpinia Bianco ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Faius Irpinia Bianco noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Faius Irpinia Biancovon I Capitani

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Kampanien (IT)
Unterregion: Irpinia DOC (IT)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Empfang , Hochzeit , Kaminabend , Party
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Fiano , Greco Bianco , Trebbiano
Jahrgang: 2016
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen: Kalk , Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Aroma: Tropische Frucht , holzig , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: leicht , seidig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
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