Gewürztraminer Südtirol DOC 2017 - Weingut Ritterhof

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Art.-Nr.: 70007-IT-WW-GW-003-12

EAN: 8051040430052

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Land:	Italien
Anbaugebiet:	Trentino-Alto Adige
Weingut:	Weingut Ritterhof
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Gewürztraminer
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	komplex, klassisch, duftig
Empfehlung:	Sommelier-Tipp, Top Preis-Genuss
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Geschenk für gute Freunde, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein
Alkohol in Vol%:	14,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Der Gewürztraminer Südtiroler DOC vom Weingut Ritterhof offenbart sich im Glas in einem hellen... mehr

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Der Gewürztraminer Südtiroler DOC vom Weingut Ritterhof offenbart sich im Glas in einem hellen Strohgelb und verführt mit einem vielschichtigen Bouquet. Dieses umschmeichelt die Nase mit den Aromen zarter Rosen, würziger Nelken und edler Gewürze. Abgerundet werden diese Noten durch einen Hauch Litschi und Passionsfrucht.

Dieser Weißwein ist kraftvoll und ausdrucksstark am Gaumen. Bemerkenswert ist seine süße Fruchtlänge trotz des trockenen Ausbaus.

Vinifikation für den Gewürztraminer vom Weingut Ritterhof

Die Reben für diesen Gewürztraminer aus dem Südtirol wurzeln auf Schotter-, Lehm- und Porphyrböden in Tramin, Montan und Kurtatsch.

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben leicht gequetscht un dfür ein paar Stunden kalt mazieriert. Seinen einzigartigen Geschmack und die Aromenvielfalt erhält der Wein durch die anschließende Gärng bei 20° Celsius.

Speiseempfehlung für den Gewürztraminer vom Weingut Ritterhof

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Krustentieren, asiatischer Küche, Pasteten und Terrinen oder zu Gorgonzolakäse.

Auszeichnungen für den Gewürztraminer vom Weingut Ritterhof

Luca Maroni: 91 Punkte (Jahrgang 2016)
Veronelli: 88 Punkte (Jahrgang 2016)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgänge 2016, 2015)
Luca Maroni: 88 Punkte (Jahrgang 2015)

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Gesamtsäure ca. in g/l:	4,9
Restzucker ca. in g/l:	5,9
Unterregion:	Alto Adige /Südtirol DOC
Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:	Gambero Rosso - 2 Gläser, Luca Maroni - 91 Punkte
Böden & Sonderlagen:	Lehm, Porphyr, Kiesschotter
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	Edelstahltank
Aroma:	Tropische Frucht, blumig, würzig
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	11 - 13
Speiseempfehlungen:	Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, Wappen
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	6
Inverkehrbringer:	Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italien