La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta DO - Viñas del Vero

Im Glas offeriert der La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta aus dem Hause Viñas del Vero eine dichtem purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Aragonien zieht in den Bann mit Nuancen von Schattenmorelle, Schwarze Johannisbeere, Maulbeere und Flieder. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Lilie.

Vinifikation des La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta von Viñas del Vero

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Garnacha gekeltert. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 8 Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung für den La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta von Viñas del Vero

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, Ossobuco oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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