Müller-Thurgau halbtrocken - Rotkäppchen

Der Müller-Thurgau aus der Weinbau-Region Rheinhessen zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Apfel, Quitte, Birne und Nashi-Birne, abgerundet von Zimt, Kakaobohne und Lebkuchen-Gewürz.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne und Quitte.

Vinifikation des Müller-Thurgau von Rotkäppchen

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Müller-Thurgau gekeltert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Müller-Thurgau für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Müller-Thurgau von Rotkäppchen

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kichererbsen-Curry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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