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Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2018 - Vigneti del Vulture

Rotwein Italien Basilikata (IT) Aglianico del Vulture DOC (IT)
12,95 € 14,90 € 13%
0.75 l (17,27 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2018 - Vigneti del Vulture
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Weitere Informationen

Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture von Vigneti del Vulture ist ein sortenreiner Aglianico aus dem Süden Italiens, der mit einem warmen und vollen Charakter begeistert. Herrliche Noten roter Früchte sowie angenehm balsamische und würzige Anklänge machen diesen vollfruchtigen Rotwein zu einem Gaumenschmeichler erster Güte.

Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC von Vigneti del Vulture besitzt einen warmen und vollen Charakter. Das Bouquet dieses traumhaften Rotweins aus Basilikata verwöhnt mit herrlichen Noten roter Früchte sowie angenehm balsamischen und würzigen Anklängen.

Vinifikation des Piano del Cerro

Die Aglianico-Trauben für diesen Spitzen-Rotwein aus Basilikata wachsen auf vulkanischen Böden, die das besondere Potenzial der DOC Aglianico del Vulture ausmachen. Nach der Lese werden die Trauben doppelt selektiert und die Beeren sanft von den Stielen gelöst. Anschließend erfolgt die Vinifikation in kleinen Eichengebinden mit einer gesamten Mazerationszeit von 25-30 Tagen. Alle 6 Stunden wird dabei der Tresterhut (die durch das CO2 oben aufgeschwemmten Traubenhäute) manuellen umgewälzt um eine optimale Extraktion von Farb- und Aromastoffen zu gewährleisten. Anschließend reift der Piano del Cerro für ganze 24 Monate in neuen Barriques, in denen er auch die malolaktische Säureumwandlung durchläuft.

Wissenswertes zum Aglianico Piano del Cerro

Die kleine, auf dem Etikett herabhängende Spinne ist eine Hommage des Piano de Cerro an einen ganz besonderen süditalienischen Tanz - die Pizzica.

Dieser wurde ursprünglich getanzt, um von der Tarantel gestochene Menschen zu heilen. Mit allerhand Instrumenten wie Fiedeln, Geigen, Mandolinen, Gitarren, Flöten oder Harmonikas eilten die Menschen seit dem späten Mittelalter Gestochenen zu Hilfe. Die mussten dann solange zur Musik tanzen musste, bis sie erschöpft zusammenbrachen. Über den Erfolg der Behandlung ist leider nicht viel Verbrieftes zu berichten, allerdings hat sich der Tanz bis heute gehalten, so wie auch die kleine Tarantel auf der Flasche, die an die Tradition erinnert.

Speiseempfehlung für den Piano del Cerro

Am Gaumen präsentiert sich der Piano del Cerro von Vigneti de Vulture als komplexer und wohl balancierter Rotwein, der perfekt zu Fleischgerichten oder zu reifem Hartkäse passt. 

Auszeichnungen für den Vigneti del Vulture Piano del Cerro

  • Sydney International Wine Competition: Blue-Gold für 2015
  • AWC Vienna: Gold für 2013
  • Wine Spectator: 90 Punkte für 2013
  • Selections Mondiales de Vins Canada: Gold für 2013
  • Wine Spectator: 93 Punkte & TOP 100 für 2012
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
Restzucker ca. in g/l: 8,0
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Basilikata (IT)
Unterregion: Aglianico del Vulture DOC (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Herbstwein , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Aglianico
Jahrgang: 2018
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen: Sydney IWC - Blue Gold
Böden & Sonderlagen: Silikatgestein , Vulkangestein
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 24
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , künstlerisch , innovativ
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien
Bewertungen

Jahrgang 2015 wahr gut aber Jahrgang 2018 ist das Geld nicht wert

| 16.03.2021

Jeder Schluck mediterraner Schauer

Weinliebhaber suchen nach solchen Weinen, finden sie aber selten. Dieser lila-schwarze Wein ist eine echte feurige Bombe mit mediterranem Geschmack, harmonisch fruchtig, würzig, leicht ölig, mit einem dicken Schluck. Das Aroma von Kirschen und Marmelade ist stark, mit etwas schwarzem Pfeffer und blasser Vanille getönt, dann erscheinen im langen Schluck ein wenig Brombeere, Bitterschokolade und Mandeln. Runder, schön strukturierter Wein mit fast keinem Restzucker. Nach längerer Belüftung ist auch etwas verspielte Säure zu erkennen, die die Harmonie des Geschmacks nur noch weiter bereichert. Ausgezeichneter Preis / Wert Wein, den Preis wert.

| 08.02.2021

Spitze

Unser Lieblingswein

| 28.12.2020

Hammer Stoff

Tolles Holz, unglaublich viel Wein für das Geld!

| 05.05.2019
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