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Gold
Medaille
AWC Vienna
96
Punkte
Luca Maroni
Silber
Medaille
Japan Wine Challenge
Zolla Primitivo di Manduria Rotwein
Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz, Vanille und Gewürznelken
  • Dieser Rotwein aus Primitivo Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders seidig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt zur Hochzeit oder zur Grillparty

Zolla Primitivo di Manduria DOP - Vigneti del Salento

Rotwein Italien Italien Apulien (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)

Jahrgang

9999
2020
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Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
24
Stückpreis: 9.98 *
Zolla Primitivo di Manduria DOP - Vigneti del Salento
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Lecker Wein
Lecker Wein
| 12.11.2020
für mich Mittelmaß
erstes Mundgefühl eher dünn, dann alkoholisch mit eher rauen Tanninen im Abgang
erstes Mundgefühl eher dünn, dann alkoholisch mit eher rauen Tanninen im Abgang
| 10.10.2019
Top !
Top Wein zum super Preis
Top Wein zum super Preis
| 06.01.2019
Astreiner Primitivo
Super Wein, toller Preis.
Super Wein, toller Preis.
| 14.12.2018

Steckbrief des Zolla Primitivo di Manduria DOP - Vigneti del Salento

Der Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento ist ein Meilenstein für das Mutterweingut Farnese Vini in den Abruzzen. Mit diesem Rotwein aus Apulien haben die Farnese-Önologen bewiesen, dass auch zu einem Preis spürbar unter 15,- EUR grandiose Rotweine mit viel Power und vollem Körper möglich sind.

Ins Glas kommt der Zolla Primitivo di Manduria mit traumhaft dichtem Purpurrot und rubinroten Reflexen. Die herrlich komplexe und würzige Nase verzückt mit Kirschen, reifen Brombeeren und saftigen Pflaumen. Würzige Noten nach Zimt, Wacholder, etwas Vanille und ein dezent-rauchiger Unterton ergänzen.

Am Gaumen startet der Zolla Primitivo mit viel Frucht, unglaublich weichen Tanninen und einer feinen Fruchtsüße. Würzige, fruchtige und saftig-frische Nuancen gehen Hand in Hand. Die runden Tannine strukturieren diesen Primitivo wirklich erstklassig und leiten ein langes und facettenreiches Finale ein.

Vinifikation des Zolla Primitivo di Manduria

Chef-Önologe Filippo Baccalaro hat für seinen Zolla eine Vinifikation gewählt, die sonst nur den Flaggschiffen vorbehalten ist. Das beginnt schon mit der selektiven Auswahl der Trauben, die bei perfekter Reife gelesen und anschließend auf der Maische vergoren werden. Anschließend reift der Primitivo in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für ca. 8 Monate bevor er schließlich auf die Flasche kommt. 

Speiseempfehlung für den Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria

Genießen Sie diesen herrlichen Rotwein aus Süditalien zu Steaks und Würstchen, zu deftigen Pasta-Gerichten oder einfach nur so, gerne auch mit einer gehaltvollen Schokolade.

Auszeichnungen für den Primitivo Zolla

  • Luca Maroni: 96 Punkte für 2017
  • AWC Vienna: Gold für 2016
  • Japan Wine Challenge: Silber für 2016
  • Berliner Wein Trophy: Gold für 2015
  • IWSC: Silber für 2015
  • AWC Vienna: 90.6 Punkte und Goldmedaille für 2013
  • Mundus Vini: Großes Gold & Bester Rotwein Italiens für 2013
  • Berliner Wein Trophy: Gold für 2013

Harte Fakten

Gold
Medaille
AWC Vienna
96
Punkte
Luca Maroni
Silber
Medaille
Japan Wine Challenge
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Hochzeit , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
3,6
Restzucker ca. in g/l:
10,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien (IT)
Unterregion:
Primitivo di Manduria DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
8
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
AWC Vienna International Wine Challenge - Gold , Luca Maroni - 96 Punkte , Japan Wine Challenge - Silber
Lesart:
Handlese
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Gewürznelken
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas , Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , pompös
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italia
PID:
70697-IT-RW-PR-01-15
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