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Redoma Rosé DOC 2018 - Niepoort von Niepoort
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Redoma Rosé DOC 2018 - Niepoort

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Niepoort
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Touriga Franca, Trincadeira Preta (Tinta Amarela)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,2
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Redoma Rosé von Niepoort wird aus Tinta Amarela, Touriga Francesa und weiteren... mehr

    Redoma Rosé DOC 2018 - Niepoort

    Der Redoma Rosé von Niepoort wird aus Tinta Amarela, Touriga Francesa und weiteren portugiesischen Rebsorten vinifiziert. 

    Ein strahlendes Lachsrosa leuchtet bei diesem Wein im Glas. In der Nase entfalten sich wundervolle Noten nach roten Beerenfrüchten, getrockneten Blüten und ein feiner mineralischer Hauch. Am Gaumen ist die Fruchtaromatik anfangs noch etwas zurückhaltend - kommen aber durch die lebhafte Art, die herrliche Frische und dem gleichzeitigen Nachdruck perfekt zum Vorschein. Die frische Beerenfrucht ist im vollen Einklang mit der Mineraliät und begleitet in den langen Nachhall. 

    Vinifikation des Rosé Redoma von Niepoort

    Die Trauben für diesen Wein werden nach der sorgsamen Lese von Hand in den Weinkeller gebracht und dort sorgfältig selektiert und bei niedrigen Temperaturen gepresst. Anschließend wird der Most für 2 Monate in Barriques aus französischer Eiche vergoren. Nach dem Gärprozess ruht dieser Rosé für insgesamt 7 Monate in Edelstahltanks. 

    Speiseempfehlung für den Niepoort Redoma Rosé 

    Genießen Sie diesen trockenen Roséwein aus Portugal zu verschiedenen Auflaufvariationen oder einfach zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 1,4
    Unterregion: Douro DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, blumig, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: knackig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
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