Pinot Noir Sonoma Coast 2016 - Schug Winery von Schug Carneros Estate
Pinot Noir Sonoma Coast 2016 - Schug Winery von Schug Carneros Estate
   

Pinot Noir Sonoma Coast 2016 - Schug Winery

Pinot Noir Sonoma Coast 2016 - Schug Winery

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Schug Carneros Estate
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,8
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinot Noir Sonoma Coast von Schug Winery leuchtet im Glas in einem Rubinrot mit... mehr

    Pinot Noir Sonoma Coast 2016 - Schug Winery

    Der Pinot Noir Sonoma Coast von Schug Winery leuchtet im Glas in einem Rubinrot mit granatroten Reflexen. 

    Die ausdrucksstarken Aromen erinnern an saftige Kirschen, reife Erdbeeren mit Anklängen an Gewürzen. Durch den Ausbau im Holz erfreut sich der Gaumen an rebsortentypischen Noten mit dezenten Holztönen. Die Tanninstruktur ist perfekt in die samtige Textur eingebunden. Das Finale dieses Rotweins ist herrlich lang und ausgewogen. 

    Vinifkation des Schug Pinot Noir Sonoma Coast

    Dieser Rotwein wird im Stil eines Villages aus Burgund vinifiziert. 

    Nach der Handlese der Pinot Noir Trauben aus den Anbaugebieten Carneros, Sonoma County, North Coast, Mendocino County und North Coast werden Trauben sanft gepresst. Anschließend wird die Maische im Edelstahltank vergoren. Für die feinen Holztöne und Tannine wird dieser Rotwein in großen Holzfudern aus französischer Eiche ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Sonoma Coast Pinot Noir von Schug Winery

    Dieser trockene Rotwein ist der perfekte Speisebegleiter zu Pilzgerichten mit Spätzle, Schweinemedaillons im Speckmantel und Bohnen oder auch zu Sauerbraten mit Klößen und Blaukraut. 

    Auszeichnungen für den Schug Winery Sonoma Coast Pinot Noir

      • James Suckling: 93 Punkte für 2015
      • Tastings: Silber Medaille und 89 Punkte für 2015
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
    Restzucker ca. in g/l: 2,8
    Unterregion: Sonoma
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Fuder / Foudre 1000 l
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampèrestraße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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