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  • MP Spätburgunder trocken 2018 - Markus Pfaffmann von Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)

    MP Spätburgunder trocken 2018 - Markus Pfaffmann

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz (DE)
    Weingut: Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Grillparty, Hochzeit
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Spätburgunder MP trocken von Pfaffmann präsentiert sich mit hellem Kirschrot im Glas. Die... mehr

    MP Spätburgunder trocken 2018 - Markus Pfaffmann

    Der Spätburgunder MP trocken von Pfaffmann präsentiert sich mit hellem Kirschrot im Glas. Die Nase wird umschmeichelt von einem Bouquet voller Kirschen, Walderdbeeren, Brombeeren und weiterer dunkler Früchte. Dezent vegetabile Noten nach Wiesenkräutern, Anflüge von Kakao und ein zartrauchiger Anflug runden das Bouquet dieses Pfälzer Rotweins perfekt ab.

    Am Gaumen ist der Spätburgunder MP von Markus Pfaffmann klar, fruchtbetont und frisch. Die lebendige und rassige Art dieses deutschen Rotweins lässt ihn in ein würziges Finale münden. Ganz klar ein Roter, der Trinkfreude weckt und sich vor allem als Essensbegleiter empfielt.

    Vinifikation des Spätburgunder MP von Pfaffmann

    Dieser Rotwein aus der Pfalz wird von Pfaffmann in Walsheim ausschließlich aus hochwertigen Spätburgunder-Trauben vinifiziert. Hier ist das Wetter im Jahresdurchschnitt besonders warm, was den Spätburgunder-Rotweintrauben eine perfekte Reife beschert. Die Trauben werden nach der Lese eingemaischt und kühl im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Pfaffmann Spätburgunder MP in Edelstahlbehältern noch ein wenig und wird anschließend abgefüllt.

    Speiseempfehlung zum Pfaffmann Spätburgunder MP

    Genießen Sie diesen herrlichen deutschen Spätburgunder-Rotwein zu herbstlichen und winterlichen Gerichten wie:

    • Wild (Rehrücken mit Preiselbeeren, Wildschweinkoteletts)
    • Rinderbraten mit Waldpilzen
    • geschmortes Wurzelgemüse mit Kassler
    • überbackene Lauch mit Speck
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 6,6
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: seidig, fleischig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland
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    Lage von Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)
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