Villa Angela Passerina Marche IGT - Velenosi

Der elegante Villa Angela Passerina Marche aus dem Hause Velenosi fließt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Die erste Nase des Villa Angela Passerina Marche zeigt Nuancen von Pfirsiche, Birnen und reifer Apfel. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Villa Angela Passerina Marche von Velenosi angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Marken schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und reifer Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Villa Angela Passerina Marche von Velenosi

Grundlage für den balancierten Villa Angela Passerina Marche aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Passerina. In den Marken wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Villa Angela Passerina Marche für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Villa Angela Passerina Marche von Velenosi

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Spargelsalat mit Quinoa.

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