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4
Sterne
John Platter
Vintage Brut - Kleine Zalze
Brioche, reifer Apfel, Honigmelone und Walnuss
  • Dieser Cap Classique aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit fruchtigen Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Coastal Region frisch und fruchtbetont
  • Dieser südafrikanische Cap Classique eignet sich perfekt als stimmiger Aperitif

Vintage Brut - Kleine Zalze

Schaumwein Cap Classique Südafrika Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)
Kaufe 6, spare 2%!
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Jahrgang

9999
2015
Produkt in Sets je 3 Einheiten kaufbar.
3 3
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Vintage Brut - Kleine Zalze
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Steckbrief des Vintage Brut - Kleine Zalze

Der Vintage Brut von Kleine Zalze aus der Coastal Region zeigt im Weinglas eine brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Cap Classique zeigt sich im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. In der Mitte geht der Ton über in eine charmante Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Dieser südafrikanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig und leichte Schaumwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Vintage Brut am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Kleine Zalze Vintage Brut

Dieser elegante Cap Classique aus Südafrika wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir gekeltert. Nach der Weinlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Kleine Zalze Vintage Brut

Erleben Sie diesen Schaumwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

Auszeichnungen für den Vintage Brut von Kleine Zalze

Dieser Wein aus Stellenbosch begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2013

  • John Platter Wine Guide - 4 Sterne

Harte Fakten

4
Sterne
John Platter
Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinart:
Cap Classique
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
brut - bruto
Anlass und Thema:
Aperitif , Geschenk für gute Freunde , Party , Silvester
Gesamtsäure ca. in g/l:
7,5
Restzucker ca. in g/l:
3,4
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Stellenbosch (ZA)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , Flaschengärung
Prämierungen:
John Platter Wine Guide - 4 Sterne
Böden & Sonderlagen:
meeresnah
Aroma:
Brioche , Walnuss , reifer Apfel , Honigmelone
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Übersee
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schaumweinflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
11.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG - Vogelparadies 2 - 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Art.-Nr.:
10082-SA-SW-BL-002-015
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