Cabernet Sauvignon Reserve Tupungato 2021 - Domaine Bousquet

Die Cabernet Sauvignon Reserve von Domaine Bousquet aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Tupungato in Mendoza ist ein rebsortenreiner und wohlgereifter Rotwein, der aus biologisch angebauten Cabernet-Trauben vinifiziert wird. 

Ins Glas kommt dieser Wein mit einem wunderschönen Purpurrot und rubinroten Reflexen. Die Nase erfreut mit Aromen reifer Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt um Noten von Bitterschokolade, Zigarrenkistchen, hellem Tabak, Kaffee und der charakteristisch feinen Mineralität der Cabernet Sauvignon Trauben.

Auch am Gaumen dieser Bousquet Reserve dominiert die würzig-saftige Beerenfrucht. Alles in allem verschmilzt die Fruchtigkeit mit dem gut strukturierten, harmonisch eingebundenen Tanninen. Im Finale zeigt sich dieser Rotwein aus Argentinien seidig und wunderschön ausgewogen.

Vinifikation des Bousquet Tupungato Cabernet Sauvignon Reserve

Diese Reserve-Wein besteht zu 95% aus Cabernet Sauvignon, ergänzt um 5% Malbec. Der Wein reift nach der Gärung 10 Monate in französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife von mindestens 4 Monaten.

Speiseempfehlung für den Bousquet Cabernet Sauvignon Reserve

Genießen Sie diesen trockenen Reserve-Rotwein aus Argentinien zu verschiedensten, kräftigen Pasta-Gerichten mit Fleisch-, Pilz- oder Tomatensaucen oder auch zu ausgewählten Hartkäsesorten. 

Auszeichnungen für den Cabernet Sauvignon Reserve von Domaine Bousquet

• Tim Atkin: 92 Punkte für 2018
• James Suckling: 91 Punkte für 2018
• Descorchados: 91 Punkte für 2017
• Tim Atkin: 92 Punkte für 2017
• James Suckling: 91 Punkte für 2017
• Stephen Tanzer: 90 Punkte für 2017

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