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Cannonau di Sardegna DOC 2019 - Sella & Mosca

Rotwein Italien Sardinien (IT)
7,50 €
0.75 l (10,00 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70217-IT-RW-GR-001-10
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Cannonau di Sardegna DOC 2019 - Sella & Mosca
7,50 €
0.75 l (10,00 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Die granatrote Farbe des Cannonau di Sardegna von Sella & Mosca tendiert ins Ziegelrote. Das Bouquet dieses Rotweines erinnert an rote Beeren wie Himbeeren und Cranberries sowie an Kirschen. Nach einer kurzen Reifephase bringt der Sella & Mosca ausgeprägte Veilchennuancen und zarte, delikate, hintergründige Noten von Eichenholz hervor.

Am Gaumen des Cannonau di Sardegna von Sella & Mosca ist ein volles, kräftiges, trockenes und herbes Gefühl mit spürbaren Tanninen und einer harmonisch integrierten Säure wahrzunehmen. Ein toller sardischer Rotwein, der Lust auf mehr macht.

Vinifikation des Cannonau di Sardegna von Sella & Mosca

Die Rebsorte Cannonau, ist auch als Grenache in Frankreich und Alicante in Spanien bekannt. Die Cannonau-Rebe findet ideale Bedingungen für ihr Gedeihen sowohl auf den warmen, sandigen Böden der sardischen Küste als auch im rauen, felsigen Bergland im Landesinneren. In den Weingütern Sella&Mosca wird sie im südöstlichen Quadranten kultiviert, wo der aus Nordost kommende Gregale weht.

Nach dem Rebeln und Zerquetschen der Trauben folgen die Auslaugung vor der Gärung und anschließend die Gärung bei kontrollierter Temperatur bis maximal 28° Celsius. So bleiben nicht nur die sortentypischen, fruchtigen Aromastoffe erhalten, sondern es wird auch der Polyphenolanteil extrahiert, der für einen kurzen Ausbau in bereits verwendeten Eichenfässern nötig ist.

Speiseempfehlung für den Cannonau di Sardegna

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu gebratenem und geschmortem Fleisch und Wild oder zu kräftigem Käse.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Sardinien (IT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Cannonau
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Aroma: Beerenobst , Steinobst , blumig , holzig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Tenute Sella & Mosca SpA società agricola - Località I PIani - 07041 Alghero (SS) - Italien
Bewertungen

Great value - punching above price

Delighted to receive this example of a lesser known wine in the U.K. but well known in Italy. Gorgeous flavour and though a robust wine it’s not too heavy. Definite Italian but a refined example. I’ll be buying again for sure!

| 17.08.2020

Distinctive wine

Goes well with many dishes and great with strong cheese.

| 08.04.2020

Great wine at a reasonable price

Hints of Mediterranean fruits, good with a variety of dishes

| 29.03.2020

Lovely wine - great service

Very drinkable. Goes with lots of dishes. Hard to find in UK at reasonable price. Thankfully, Vinello came to the rescue! Efficient service - delivered in three days = very happy customer!

| 20.03.2020
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