Lieblingswein Cuvée weiss - Peter Mertes

Der leichtfüßige Lieblingswein Cuvée weiss aus dem Hause Peter Mertes gleitet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Peter Mertes Aromen von Stachelbeeren und Weiße Johannisbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Lieblingswein Cuvée weiss kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Lieblingswein Cuvée weiss mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Stachelbeere und Weiße Johannisbeere.

Vinifikation des Peter Mertes Lieblingswein Cuvée weiss

Der elegante Lieblingswein Cuvée weiss aus Deutschland ist eine Cuvée, gekeltert aus verschiedenen, sorgsam abgestimmten Rebsorten. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Lieblingswein Cuvée weiss für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Lieblingswein Cuvée weiss behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Peter Mertes Lieblingswein Cuvée weiss

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Rucola-Penne.

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