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Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeergelee und Karamell
  • Dieser Rotwein aus Malbec Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Fenchelsalat mit roten Linsen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Mendoza besonders kraftvoll
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt zu Weihnachten

Malbec Dulce Tupungato 0,5 l - Domaine Bousquet

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Wenn Sie von den Produkten aus dieser Aktion 12 Stück kaufen, erhalten Sie 4% Rabatt

Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2020
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Malbec Dulce Tupungato 0,5 l - Domaine Bousquet
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Steckbrief des Malbec Dulce Tupungato 0,5 l - Domaine Bousquet

Der Malbec Dulce von Domaine Bousquet ist ein verführerischer, harmonischer und finessenreicher Rotwein aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Tupungato in Mendoza, der aus biologisch angebauten Malbec-Trauben vinifiziert wird. 

In einem sehr tiefen Violett mit fast nachtschwarzem Kern präsentiert sich dieser Wein im Glas. Sehr weiche, intensive Aromen umschmeicheln die Nase. Das Bouquet offenbart Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und einen Hauch von Kaffee. Am Gaumen entwickelt sich bei diesem argentinischen Süßwein die Aromatik zu reifen Pflaumen, Beerenmarmelade und zarte Vollmilchschokolade. Die feine Textur besitzt eine wundervolle Balance zwischen der natürlichen Restsüße und der harmonischen Säure. Der volle Körper wird von weichen Tanninen gestützt, die bis in den lang anhaltenden Nachhall begleiten. 

Vinifikation des Bousquet Tupungato Malbec Dulce

Aus biologischem Anbau stammen die Malbec Trauben, die Ende April sorgsam von Hand gelesen werden. Zu diesem Lesezeitpunkt haben die Beeren bereits an den Reben zu trocknen angefangen. Dadurch erhöht sich die Aromenkonzentration und natürliche Süße. Die Rebstöcke wachsen in Alto Gualtallary (1200 Meter Höhe) auf kies- und sandhaltigen Böden. 

Sobald das Lesegut im Weinkeller von Bousquet angekommen ist, wird die Maische für insgesamt 30 Tage in französischen Eichenfässern vergoren. Während dem Gärprozess wird Alkohol zugegeben, damit die Gärung gestoppt wird und so die natürliche Restsüße erhalten bleibt. Danach wird dieser Dessertwein für 3 Monate mazeriert und abschließend für 12 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Bousquet Dulce Malbec

Dieser süße Rotwein aus Argentinien darf auf keinen Fall zu schokoladigen Desserts fehlen. Aber auch zu gereiften Käsesorten passt dieser Süßwein hervorragend. 

Auszeichnungen für den Malbec Dulce von Domaine Bousquet

  • Tim Atkin: 88 Punkte für 2018

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Fortified Wine
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,3
Restzucker ca. in g/l:
124,0
Land:
Argentinien
Anbaugebiet:
Mendoza (AR)
Unterregion:
Tupungato (AR)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , französische Eiche , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
20
Böden & Sonderlagen:
Sand , Kies
Lesart:
Handlese
Aroma:
Karamell , Brombeere , Sauerkirsche , Johannisbeergelee
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung:
Dessertweinglas
Flaschengröße in l:
0,5
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
8
Alkohol in Vol%:
19.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
Art.-Nr.:
70697-AR-RW-MA-005-17
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