Riesling Roter Berg*** trocken - Weingut Stern

Mit dem Weingut Stern Riesling Roter Berg kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Darin offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Riesling Roter Berg präsentiert Nuancen von Pfirsiche, Mangos und Brioches. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Grünes Gras hinzu.

Dieser Wein verzückt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Riesling Roter Berg*** von Weingut Stern

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Stern Riesling Roter Berg***

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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