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  • biodynamisch
    - von Ökonomierat Rebholz

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    Riesling vom Buntsandstein trocken 2018 - Ökonomierat Rebholz

    Riesling vom Buntsandstein trocken 2018 - Ökonomierat Rebholz

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz (DE)
    Weingut: Ökonomierat Rebholz
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Riesling vom Buntsandstein von Ökonomierat Rebholz besticht durch seine intensive würzige... mehr

    Riesling vom Buntsandstein trocken 2018 - Ökonomierat Rebholz

    Der Riesling vom Buntsandstein von Ökonomierat Rebholz besticht durch seine intensive würzige und rauchige Note.

    Dieser lebendige Weißwein lässt eine intensive Mineralität erkennen und umspielt den Gaumen mit einer salzigen Säure. Dieser harmonische Weißwein endet in einem würzigen Abgang.

    Vinifikation des Buntsandstein Rieslings

    Die Trauben für diesen Weißwein stammen von Rebstöcken, welche auf Böden mit Buntsandstein wurzeln. Charakteristisch für Buntsandstein ist die prägnante Mineralität und ein frischer Zitrusduft.

    Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit erfolgt die natürliche Klärung des Mostes durch Sedimentation. Der Ausbau  dieses Rieslings erfolgt anschließend im Edelstahltank.

    Speiseempfehlung für den Buntsandstein Riesling

    Genießen Sie diesen Weißwein zu Königsberger Klopsen oder Gerichten mit Fisch.

    Auszeichnungen für den Buntsandstein Rieslings

    • James Suckling: 91 Punkte für 2016
    • Eichelmann: 88 Punkte für 2016
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,3
    Restzucker ca. in g/l: 1,6
    Unterregion: Siebeldingen
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
    Prämierungen: James Suckling - 91 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Sandstein
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: würzig, rauchig
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig, seidig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Weingut Ökonomierat Rebholz - Weinstraße 54 - 76833 Siebeldingen - Deutschland
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Ökonomierat Rebholz
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