Waltraud Riesling DO 2016 - Miguel Torres von Miguel Torres

Waltraud Riesling DO 2016 - Miguel Torres

Waltraud Riesling DO 2016 - Miguel Torres

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien
    Weingut: Miguel Torres
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 11,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Waltraud Riesling von Miguel Torres präsentiert sich in einem glänzenden, hellen Gelb mit... mehr

    Der Waltraud Riesling von Miguel Torres präsentiert sich in einem glänzenden, hellen Gelb mit goldenen Schattierungen. Im charaktervollen, stark ausgeprägten Bouquet ist die Herkunft und Rebsorte deutlich zu erkennen. Neben fruchtigen Aromen von Äpfeln, Pfirsich und Aprikosen, sind Noten von Geißblatt, etwas Honig und Haselnuss sowie hauchzarte, würzige Anklänge (Muskat) zu riechen. 

    Die charakteristischen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten prägen auch den Gaumen. Ein würziger Hauch Bergamotte und eine seichte Mineralität erweitern den Geschmack. Hinzukommt eine klare, rieslingfrische Säure, die über die gesamte Länge präsent ist.

    Vinifikation des Miguel Torres Waltraud Riesling

    Die Lese der Trauben erfolgt Ende September. Nun werden die frischen Trauben sortiert, gepresst und der Most wird bei kontrollierter Temperatur innerhalb 15 Tage vergoren. Der Ausbau findet im Edelstahltank statt.

    Seinen Namen verdankt der Waltraud Riesling der Ehefrau von Miguel A. Torres. Die Deutsche konnte sich als Künstlerin auch auf dem Etikett verwirklichen. Für sie versetzte Torres vielleicht keine Berge, aber zumindest Reben, denn er pflanzte die urdeutsche Rebsorte Riesling in Spanien, quasi als Wegbegleiter aus der Heimat.

    Speiseempfehlung für den Waltraud Riesling von Torres

    Wir empfehlen diesen Weißwein aus Katalonien klassisch zu Fisch und Krustentieren, jedoch auch zu frischer Pasta und Reis mit Meeresfrüchten, zu gegrilltem Geflügel oder den süß-pikanten Gerichten der asiatischen Küche.

    Unterregion: Penedès DO
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Kalkmergel, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht, blumig, pflanzlich / vegetabil
    Textur/Mundgefühl: knackig, dicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Miguel Torres SA - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
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    Lage von Miguel Torres
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