Alamos Cabernet Sauvignon 2015 - Bodega Catena Zapata

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Art.-Nr.: 70336-AR-RW-CS-002-12

EAN: 7794450008060

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Alamos Cabernet Sauvignon 2015 - Bodega Catena Zapata

Der Alamos Cabernet Sauvignon von Bodega Catena Zapata erfreut mit einer dunklen purpurnen Farbe mit rubinroten Reflexen. Intensive reife rote Früchte wie Himbeeren und süße Gewürze wie Vanille und Zimt, akzentuiert von einem Hauch Tabak, erfüllen die Nase. Am Gaumen brilliert er mit guter Struktur und einem schönen Rückgrat. Gehaltvolle Aromen von roten Johannisbeeren und Cassisfrüchten, untermalt von Zedernoten und Leder, tänzeln über die Zunge und münden in einen weichen, süßen Abgang mit feinkörnigem Tannin, welches Struktur und Länge verleiht.

Herstellungsverfahren des Alamos Cabernet Sauvignon von Catena Zapata

Der Alamos Cabernet Sauvignon von Catena Zapata stammt aus den Höhenlagen des Weingutes und wird von Hand gelesen und schonend gepresst. Danach erfolgt für einen Tag die Kaltmazeration und anschließende alkoholische Gärung im Stahltank. Der weitere Ausbau erfolgt für weitere 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Serviervorschlag/Foodpairing

Trinken Sie ihn zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, gegrilltem und gebratenem dunklem Fleisch, Fleisch an deftigen Saucen, Geräuchertem sowie zu mittelkräftigen Käsesorten.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,4
Restzucker ca. in g/l:	2,1
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Lesart:	Handlese
Ausbaudauer in Mon.:	9
Aroma:	Beerenobst, würzig, holzig, rauchig
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	künstlerisch, Bordeauxflasche, Landschaft & Natur
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	6
Inverkehrbringer:	CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland

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Cabernet Sauvignon

Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Argentinien
Anbaugebiet:	Mendoza
Weingut:	Bodegas Catena Zapata
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Jahrgang:	2015
Geschmack:	trocken
Stil:	Neue Welt
Anlass und Thema:	Für unter die Woche!, Grillparty, Party
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid