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93
Punkte
Robert Parker
-
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Brombeere, Veilchen, Vanille und Wacholderbeere
  • Dieser Rotwein aus Nebbiolo Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie Kohl-Rouladen oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen italienischen Rotwein besonders
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Barolo Campé DOCG - La Spinetta

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2018
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Stückpreis: 119.98 *
Barolo Campé DOCG - La Spinetta
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Steckbrief des Barolo Campé DOCG - La Spinetta

Der Barolo Campé DOCG von La Spinetta präsentiert sich im Glas in einem dunklen, fast schwarzen, Rubinrot und entfaltet seine wunderbaren Aromen von Himbeeren, Minze, Rosenblüten und einem süßlichen Hauch von Tabak.

Dieser reinsortige Nebbiolo startet am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Dieser Rotwein ist fleischig und voller Fülle und lässt Nuancen von zartbitterer Schokolade erkennen, bevor er in einen sehr langen Abgang übergeht.

Vinifikation für den Barolo Campé DOCG von La Spinetta

Nach der Lese der Trauben findet die alkoholische Fermentation für 7 bis 8 Tage statt, daran schließt sich die malolaktische Fermentation in neuen Fässern aus französischer Eiche an, welche etwa 24 Monate andauert. Vor dem Abfüllen in Flaschen wird dieser Rotwein für 9 Monate in Edelstahltanks gebracht und daran schließt sich die Verfeinerung in der Flasche für weitere 12 Monate an. Vor dem Abfüllen findet keine Filtration oder Klärung statt.

Speiseempfehlung für den Barolo Campé DOCG von La Spinetta

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten, gegrilltem Fleisch oder zu kräftigen Käsesorten. Auch alleine für sich ist dieser Barolo ein wahrer Genuss. 

Auszeichnungen für den Barolo Campé DOCG von La Spinetta

  • Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte (Jahrgang 2012)
  • Vinous - Antonio Galloni: 94 Punkte (Jahrgang 2012)
  • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2012)

Harte Fakten

93
Punkte
Robert Parker
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,1
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Barolo DOCG (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , französische Eiche , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
24
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte
Aroma:
Brombeere , Veilchen , Vanille , Wacholderbeere
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
20
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
La Spinetta - Via Annunziata 17 - 14054 Castagnole delle Lanze - Italia
Art.-Nr.:
70125-IT-RW-NE-008-04
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