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Barolo Campé DOCG 2012 - La Spinetta

Barolo Campé DOCG 2012 - La Spinetta

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: La Spinetta
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Barolo Campé DOCG von La Spinetta präsentiert sich im Glas in einem dunklen, fast schwarzen,... mehr

    Barolo Campé DOCG 2012 - La Spinetta

    Der Barolo Campé DOCG von La Spinetta präsentiert sich im Glas in einem dunklen, fast schwarzen, Rubinrot und entfaltet seine wunderbaren Aromen von Himbeeren, Minze, Rosenblüten und einem süßlichen Hauch von Tabak.

    Dieser reinsortige Nebbiolo startet am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Dieser Rotwein ist fleischig und voller Fülle und lässt Nuancen von zartbitterer Schokolade erkennen, bevor er in einen sehr langen Abgang übergeht.

    Vinifikation für den Barolo Campé DOCG von La Spinetta

    Nach der Lese der Trauben findet die alkoholische Fermentation für 7 bis 8 Tage statt, daran schließt sich die malolaktische Fermentation in neuen Fässern aus französischer Eiche an, welche etwa 24 Monate andauert. Vor dem Abfüllen in Flaschen wird dieser Rotwein für 9 Monate in Edelstahltanks gebracht und daran schließt sich die Verfeinerung in der Flasche für weitere 12 Monate an. Vor dem Abfüllen findet keine Filtration oder Klärung statt.

    Speiseempfehlung für den Barolo Campé DOCG von La Spinetta

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten, gegrilltem Fleisch oder zu kräftigen Käsesorten. Auch alleine für sich ist dieser Barolo ein wahrer Genuss. 

    Auszeichnungen für den Barolo Campé DOCG von La Spinetta

    • Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte (Jahrgang 2012)
    • Vinous - Antonio Galloni: 94 Punkte (Jahrgang 2012)
    • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2012)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Unterregion: Barolo DOCG
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
    Ausbau-Details: Edelstahltank, französische Eiche, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, blumig, würzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20+
    Inverkehrbringer: La Spinetta - Via Annunziata 17 - 14054 Castagnole delle Lanze - Italien
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von La Spinetta
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    Barolo
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    Trockener Wein
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