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Baroness Nadine - Rupert & Rothschild
Akazie, Mango, Pfirsich, Zitrone, Karamell und Walnuss
  • Dieser erstklassige Weißwein passt ausgezeichnet zu Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Coastal Region besonders duftig und komplex
  • Dieser südafrikanische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Baroness Nadine - Rupert & Rothschild

Jahrgang

9999
2022
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Steckbrief des Baroness Nadine - Rupert & Rothschild

Der Baroness Nadine Chardonnay von Rupert & Rothschild ist ein weicher, rebensortenreiner und ausgewogener Weißwein aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Western Cape. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem glitzernden Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern. Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet eingenommen. Es offenbaren sich ausdrucksvolle Aromen nach Pfirsichblüten, Zitrone, Stachelbeere und Mango - untermalt von feinen Nuancen nach zartem Nougat und leicht gerösteten Macadamianüssen. Am Gaumen präsentiert sich bei diesem südafrikanischen Weißwein eine wundervoll frische Säure, die perfekt mit der weichen Textur und der sehr guten Struktur harmoniert. Das angenehm lange Finale wird von einem Hauch exotischer Früchte begleitet. 

Vinifikation des Rupert & Rothschild Baroness Nadine

Diese Lese von Hand der Chardonnay-Trauben beginnt Mitte Februar und endet Anfang März. Sind die Beeren im Weinkeller von Rupert & Rothschild angekommen, wird das Lesegut mittels Clusterpressung gepresst und nur der Vorlaufsaft verwendet. Dabei werden 15% in Betonbehältern vergoren - 85% in Edelstahltanks und französischen Eichenholzfässern. 

Abschließend reift dieser Wein für 10 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche (300 Liter). Davon sind ein Drittel neues Holz. 

Speiseempfehlung für den Baroness Nadine Rupert & Rothschild

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Südafrika zu gegrillten Garnelen mit feinem Zitronen-Avocado-Dip oder auch zu knackigen Sommersalaten in Zitrusvinaigrette. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Picknick , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,0
Restzucker ca. in g/l:
3,2
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Westkap (ZA)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Holzfass 300 l
Ausbaudauer in Mon.:
10
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Mango , Pfirsich , Karamell , Walnuss , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
schmelzig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Art.-Nr.:
70336-ZA-WW-CH-002-17.2
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