Beyer Ranch Zinfandel 2015 - Wente Vineyards

Aus den Rebsorten Zinfandel (80%) und Petite Sirah (20%) wird der vollmundige, runde Beyer Ranch Zinfandel von Wente Vineyards aus dem amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien vinifiziert. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem würzig-fruchtigen Bouquet mit Aromen nach Waldbeeren (besonders Himbeere und Brombeere), saftige Kirschen - elegant untermalt von frisch gemahlenen Pfeffer und etwas Eichenholzwürze. Auch am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wider und werden von einer vollmundiger Struktur und rundem Körper perfekt gestützt. Die Tannine sind wundervoll eingebunden und begleiten in das lange, schöne Finale. 

Vinifikation des Wente Beyer Ranch Zinfandel 

Nach der Lese der beiden Rebsorten wird das Lesegut im Weinkeller von Wente Vineyards getrennt voneinander in Edelstahltanks vergoren. Dabei wir die Maische zwei- bis dreimal täglich übergepumpt. Nach abgeschlossenem Gärprozess wird dieser amerikanische Rotwein sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Zinfandel Wente Beyer Ranch

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus den USA zu Vorspeisen - wie Tapas oder Antipasti - Lammspieße frisch im Grill, oder auch zu Schmorbraten in dunkler Sauce.