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Chardonnay Südtirol DOC - J.Hofstätter
Pfirsich, Grüner Apfel, Banane und Aprikose
  • Dieser charakterstarke Weißwein passt perfekt zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders rebsortentypisch und fruchtbetont
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich erstklassig zu Ostern

Chardonnay Südtirol DOC - J.Hofstätter

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2021
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Stückpreis: 14.98 *
Chardonnay Südtirol DOC - J.Hofstätter
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Steckbrief des Chardonnay Südtirol DOC - J.Hofstätter

Der Chardonnay Südtirol DOC von J. Hofstätter leuchtet Strohgelb mit zartgrünen Reflexen im Glas. Das angenehm frische und duftige Bouquet begeistert mit fruchtigen, warmen, nachhaltigen Apfelaromen, die an die Südtiroler Golden Delicious erinnern und den sorteypischen Charakter dieses Chardonnays unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich eine feine, knackige Säure und ausgeprägte Fruchtigkeit, getragen von einer schönen und festen Struktur, eine gute Basis für einen entwicklungsfähigen Wein, der auch nach 2 bis 3 Jahren seine jugendliche Frische nicht verloren hat.  

Vinifikation des Chardonnay Südtirol von Tenuta J. Hofstätter

Die Trauben stammen von den eigenen Weingärten in Hanglage auf lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden rund um Tramin. Für die Vinifikation werden die Trauben nach der manuellen Lese sanft gepreßt, der Most mittels natürlicher Sedimentation geklärt und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach reift der Wein noch einige Monate auf seinen Feinhefen bevor er im darauffolgenden Frühjahr abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Südtirol DOC von J. Hofstätter

Wir empfehlen diesen eleganten, strukturreichen Weißwein aus Südtirol zu leichten Vorspeisen, Pastagerichten und hellem Fleisch.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Ostern , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,8
Restzucker ca. in g/l:
1,1
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Steillage , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Pfirsich , Grüner Apfel , Banane , Aprikose
Textur / Mundgefühl:
knackig , schmelzig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Weinkellerei J.Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italia
Art.-Nr.:
70002-IT-WW-CH-001-12
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