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Heidelbeere, Schwarzkirsche, Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz und Vanille

Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT - CVCB

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2021
2022
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Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT - CVCB
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Sehr zufrieden
Schnelle Lieferung, gute Verpackung und super Weingenuss. Werde hier wieder kaufen:-)
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| 29.12.2020
Sehr zufrieden
Schnelle Lieferung, sehr gute Frachtverpackung, werde weiter meinen Rotwein dort kaufen.
Schnelle Lieferung, sehr gute Frachtverpackung, werde weiter meinen Rotwein dort kaufen.
| 11.12.2020
Ein vollmundiger Rotwein mit...
ausgezeichnet!
ausgezeichnet!
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| 04.11.2020
Der Wein ist seeehr gut!
| 30.08.2020
Die Sonne Italiens!
Fruchtig und harmonisch
Fruchtig und harmonisch
| 20.05.2020
lecker...
Erster Wein
Erster Wein
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| 24.10.2019
Fruchtig und vollmundig, empfehlenswert
| 20.11.2018
Sehr gut!
Ein gehaltvoller, dunkler Rotwein, sehr rund, kaum Säure spürbar, auch geeignet für Anfänger.
Ein gehaltvoller, dunkler Rotwein, sehr rund, kaum Säure spürbar, auch geeignet für Anfänger.
| 14.08.2018
Sehr gut...
Alles in Ordnung
Alles in Ordnung
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| 17.04.2018
Köstlicher Wein, ich schließ mich voll der Einschätzung des Vorgöngers ab!
| 16.11.2017
Eine echte Perle unter den Weinen
Tue mich schwer den Wein zu empfehlen, weil er so gut ist und dann wohl zu schnell ausverkauft sein wird. Wir sind to...
Tue mich schwer den Wein zu empfehlen, weil er so gut ist und dann wohl zu schnell ausverkauft sein wird. Wir sind total begeistert. Eine Gaumenschmaus. Ein Wein zum genießen. Den muss man über die Zubge rollen lassen und im Mubd seine Tiefe und Reife erfahren. Wir sind eher zufällig auf den Wein gestoßen, weil wir eine Alternative zum unserem vorherigen roten Gesicht haben.
Wir hatten den Wein unseren italienischen Freunden, serviert, die auf der Durchreise aus Dkandinavien zurück nach Italien bei uns waren. Die wollten gleich zwei Flaschen mitnehmen, so gut hat ihnen ihr eigener Wein gefallen.
| 31.10.2017
Geschmacklich top
fruchtig und geschmackvoll, absolut rund im Gaumen, man schmeckt die Trauben und das volle Beeren Aroma, dieser Wei...
fruchtig und geschmackvoll, absolut rund im Gaumen, man schmeckt die Trauben und das volle Beeren Aroma, dieser Wein ist wundervoll und man kann genüsslich eine Flasche trinken ohne davon einen schweren Kopf zu bekommen
| 04.09.2017
Bio-Doppio-Passo
Ich war zunächst etwas sekptisch, ob er an den originalen Doppio rankommt. Muss sagen: Jo! Ich steige um ...
Ich war zunächst etwas sekptisch, ob er an den originalen Doppio rankommt. Muss sagen: Jo! Ich steige um ...
| 01.06.2017

Steckbrief des Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT - CVCB

In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich duftig Aromen nach Schwarzkirsche, Schattenmorelle, Maulbeere und Heidelbeere, abgerundet von Zimt, getoastetes Barrique und Vanille.

Der CVCB Doppio Passo Bio Primitivo Puglia offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Doppio Passo durch eine ungemein dichte und samtige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Doppio Passo Bio Primitivo Puglia mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Doppio Passo aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Brombeere.

Vinifikation des Doppio Passo Bio Primitivo Puglia von CVCB

Der balancierte Doppio Passo Bio Primitivo Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Primitivo. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Doppio Passo Bio Primitivo Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Doppio Passo Bio Primitivo Puglia von CVCB

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Kürbis-Auflauf oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinart:
Doppio Passo
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
landestypischer Abend , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,6
Restzucker ca. in g/l:
16,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien (IT)
Unterregion:
Puglia IGT (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Lesart:
Handlese
Aroma:
Heidelbeere , Schwarzkirsche , getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa - IT-BIO-015 - Via Cadorna 17 - 30020 Fossalta di Piave - Italia
Art.-Nr.:
70217-IT-RW-PR-003-16.2
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