- Dieser ausdruckstarke Weißwein harmoniert hervorragend mit Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Gemüsesalat mit roter Beete
- Seine Herkunft aus Sizilien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein balancierter Weißwein, perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein
Grillo Sicilia DOC 2021 - Feudo Arancio
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Der charaktervolle, frische und rebsortenreine Grillo von Feudo Arancio kommt aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Sicilia.
Dieser Wein erfreut mit einer intensiven strohgelben Farbe und orangenen Reflexen. In der Nase präsentieren sich aromatische Noten von tropischen Früchten mit Nuancen von weißen Blüten. Am Gaumen besitzt dieser italienische Weißwein einen extraktreichen Körper und aromatische Fruchtfülle. Die Rebsorte Grillo zeigt opulente exotische Aromen von Mango und Papaya. Eine frische Säure verleiht dem vollmundigen Körper Frische und Eleganz.
Vinifikation des Grillo Feudo Arancio
Der Grillo ist in Sizilien auch unter dem Namen Riddu bekannt und die am meisten anerkannte Weißweintraube auf der Insel. Nach der Lese werden die Trauben abgebeert und luftgeschützt gepresst. So vermeidet man eine Oxidation des Mostes. Anschließend gärt dieser Wein bei kontrollierter Temperatur von 18° etwa 10 Tage. Für weitere 5 Monate reift dieser Weißwein im Stahltank auf der Feinhefe bis dieser auf Flaschen gefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Freudo Arancio Grillo Sicilia
Dieser trockene Weißwein aus Italien ergänzt Meeresfrüchte, Pasta-Gerichte mit Gemüse und Speisen aus weißem Fleisch. Ebenso ist dieser kräftige Wein ein idealer Begleiter von Kalbs-Carpaccio.
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