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Brombeere, Sauerkirsche, Wacholderbeere und Mandel

Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino

Rotwein Italien Italien Piemont (IT) Nebbiolo d'Alba DOC (IT)

Jahrgang

9999
2021
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Steckbrief des Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino

Der Langhe Nebbiolo von Elio Filippino aus 100% Nebbiolo Trauben wird  im Familienweingut sortentypisch und schonend hergestellt. 

Dieser italienische Rotwein erscheint im Glas in einem kräftigen Granatrot. Fruchtige Aromen nach Himbeeren und Kirschen sind im Bouquet wundervoll präsent. Am Gaumen ist dieser Wein intensiv und elegant zugleich und wird von einem kräftigen Körper getragen. Das Finale wartet mit einer wundervollen Länge auf. 

Vinifikation des Langhe Nebbiolo Elio Filippino

Elio Filippino leitet das Weingut in dritter Generation mit großer Begeisterung und hohem Bewusstsein.  Ganz im Sinne der Tradition und doch mit moderner Herangehensweise wird dieser Langhe Nebbiolo im Edelstahltank vergoren und anschließend 15 Monate in Holzfässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Das gibt diesem Rotwein seinen weichen, runden und fruchtigen Charakter.

Speisempfehlung für den Elio Filippino Langhe Nebbiolo

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist der perfekte Begleiter zu salzigen Teigwaren, geschmortem Fleisch sowie kräftigen Käsesorten.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Valentinstag
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,9
Restzucker ca. in g/l:
3,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Nebbiolo d'Alba DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
slawonische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
15
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Kalk
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Wacholderbeere , Mandel
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas , Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italia
Art.-Nr.:
70009-IT-RW-NE-001-10.2
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