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    Maronéa Bolgheri DOC 2015 - Casa di Terra von Casa di Terra
       

    Maronéa Bolgheri DOC 2015 - Casa di Terra

    Maronéa Bolgheri DOC 2015 - Casa di Terra

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana (IT)
    Weingut: Casa di Terra
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Casa di Terra Maronéa Bolgheri kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin... mehr

    Maronéa Bolgheri DOC 2015 - Casa di Terra

    Mit dem Casa di Terra Maronéa Bolgheri kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Die Nase dieses Rotweins aus der Toskana zieht in den Bann mit Noten von Heidelbeere, Maulbeere, schwarze Johannisbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille, Zimt und orientalische Gewürze hinzu.

    Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 2,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar seidig und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Maronéa mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Bolgheri DOC, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

    Vinifikation des Casa di Terra Maronéa Bolgheri

    Grundlage für den kraftvollen Maronéa Bolgheri aus der Toskana sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Maronéa Bolgheri ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Maronéa Bolgheri noch für 18 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung zum Casa di Terra Maronéa Bolgheri

    als Begleiter zu gefüllte Paprikaschoten, Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 2,4
    Unterregion: Bolgheri DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: Fattoria Casa di Terra – 162/A - Strada Comunale delle Ferruggini - 57022 Bolgheri (LI) - Italien
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    Lage von Casa di Terra
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    Toskana
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