Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Vanille
- Dieser Rotwein aus Merlot Trauben harmoniert perfekt mit Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kohl-Rouladen
- Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Rotwein besonders frisch und fruchtig
- Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zur Party oder zur Grillparty
Merlot Terre Siciliane IGT - Cusumano
Italien Merlot Terre Siciliane IGT - Cusumano
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Steckbrief des Merlot Terre Siciliane IGT - Cusumano
Der Merlot Terre Siciliane IGT von Cusumano präsentiert sich im Glas in einem schönen Kirschrot und entfaltet dabei seine einladenden Aromen von dunklen Beerenfrüchten, wie schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren. Untermalt werden diese Noten von Kirsche und Pflaume. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Sizilien elegant und weich. Er ist fein, mit einer zarten Säure und viel Fruchtgeschmack von dunklen Beerenfrüchten, welche den langen Abgang begleiten.
Vinifikation des Merlot Terre Siciliane IGT von Cusumano
Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, kalt mazeriert für 2 Tage und anschließend findet die Gärung bei 26°-28°Celsius statt. Die malolaktische Gärung in Edelstahltanks auf der Feinhefe dauert mindestens fünf Monate an.
Servierempfehlung für den Merlot Terre Siciliane IGT von Cusumano
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Antipasti, Tapas, Pfannengerichten oder milden Käsesorten.
Auszeichnungen für den Cusumano Merlot Terre Siciliane IGT
- Wine Spectator: 87 Punkte für 2015
- James Suckling: 90 Punkte für 2014
- Gambero Rosso: 2 Gläser für 201
- Weitere Produkte von Cusumano
Harte Fakten
Produkttyp:
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
seidig , samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Anlass / Thema:
Grillparty , landestypischer Abend , Party
Rebsorten:
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Terre Siciliane IGT (IT)
Alkohol in Vol%:
14
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,6
Restzucker ca. in g/l:
1,1
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
5
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Lesart:
Handlese
Stil:
ausgewogen , Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italia
PID:
70125-IT-RW-ME-002-11
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