Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt vorzüglich zu Boeuf Bourguignon oder gefüllten Paprikaschoten
  • Der Ausbau im großen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Dieser deutsche Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Ursprung Rotwein trocken 2020 - Markus Schneider

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Ursprung Rotwein trocken 2020 - Markus Schneider
Weitere Informationen

Der Ursprung trocken von Markus Schneider heißt nicht ohne Grund so. Dieser Rotwein aus Ellerstadt bringt mit dem Portugieser und internationalen Klassikern wie Cabernet Sauvignon und Merlot zwei Komponenten in die Flasche, die Markus Schneiders Wirken von Anfang an bestimmt haben. Erstens die alten Portugieser-Reben des Weingutes, zweitens die Liebe zu roten Rebsorten Frankreichs. Der Ursprung von Schneider kommt mit purpurroter Farbe und rubinroten Reflexen ins Glas. Das Bouquet zeigt zu Beginn vor allem Brombeeren, schwarze Johannisbeere und etwas Holunder. Es gesellen sich schließlich kräutrige Töne und Waldboden-Anklänge sowie ein Hauch Schokolade hinzu

Am Gaumen ist der Schneider Ursprung herrlich samtig, saftig und rund. Tannine und Fruchtsäure ordnen sich ganz klar der fruchtigen Aromatik unter und spielen sich zielsicher den Ball zu. Lang und facettenreich ist auch das Finale.

Vinifikation des Schneider Ursprung trocken

Das Traubenmaterial für den Ursprung stammt aus der Großlage Feuerberg, deren Boden vor allem von Kies, Sand und Kiesschotter dominiert ist. Nach der Lese weren die Trauben, je nach Jahrgang Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser in verschiedenen Proportionen, 2-4 Wochen in Rotwein-Fermenter vergoren. Anschließend wird der Schneider Ursprung ungeschönt abgepumt und zu drei Viertel im Stahltank und einem Viertel in gebrauchten französischen Fässern ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Markus Schneider Ursprung

Genießen Sie diese feine Rotwein-Cuvée aus der Pfalz zu dunklen Fleischgerichten wie Lammkeule oder Rinderbraten, zu Rindersteaks oder einfach nur so.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Restzucker ca. in g/l: 6,1
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Romantisches Dinner , Vatertag / Herrentag
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Blauer Portugieser , Cabernet Sauvignon , Merlot
Cuvée: Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen: Sand , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank , französische Eiche
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: samtig , fleischig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , modern
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Art.-Nr.: 70712-DE-RW-BL-01-15
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