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    Ursprung trocken 2017 - Markus Schneider von Weingut Markus Schneider
       

    Ursprung trocken 2017 - Markus Schneider

    Ursprung trocken 2017 - Markus Schneider

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz (DE)
    Weingut: Weingut Markus Schneider
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Blauer Portugieser , Cabernet Sauvignon , Merlot
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Ursprung trocken von Markus Schneider heißt nicht ohne Grund so. Dieser Rotwein aus... mehr

    Ursprung trocken 2017 - Markus Schneider

    Der Ursprung trocken von Markus Schneider heißt nicht ohne Grund so. Dieser Rotwein aus Ellerstadt bringt mit dem Portugieser und internationalen Klassikern wie Cabernet Sauvignon und Merlot zwei Komponenten in die Flasche, die Markus Schneiders Wirken von Anfang an bestimmt haben. Erstens die alten Portugieser-Reben des Weingutes, zweitens die Liebe zu roten Rebsorten Frankreichs.

    Der Ursprung von Schneider kommt mit purpurroter Farbe und rubinroten Reflexen ins Glas. Das Bouquet zeigt zu Beginn vor allem Brombeeren, schwarze Johannisbeere und etwas Holunder. Es gesellen sich schließlich kräutrige Töne und Waldboden-Anklänge sowie ein Hauch Schokolade hinzu

    Am Gaumen ist der Schneider Ursprung herrlich samtig, saftig und rund. Tannine und Fruchtsäure ordnen sich ganz klar der fruchtigen Aromatik unter und spielen sich zielsicher den Ball zu. Lang und facettenreich ist auch das Finale.

    Vinifikation des Schneider Ursprung trocken

    Das Traubenmaterial für den Ursprung stammt aus der Großlage Feuerberg, deren Boden vor allem von Kies, Sand und Kiesschotter dominiert ist. Nach der Lese weren die Trauben, je nach Jahrgang Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser in verschiedenen Proportionen, 2-4 Wochen in Rotwein-Fermenter vergoren. Anschließend wird der Schneider Ursprung ungeschönt abgepumt und zu drei Viertel im Stahltank und einem Viertel in gebrauchten französischen Fässern ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Markus Schneider Ursprung

    Genießen Sie diese feine Rotwein-Cuvée aus der Pfalz zu dunklen Fleischgerichten wie Lammkeule oder Rinderbraten, zu Rindersteaks oder einfach nur so.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 6,1
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Sand, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, französische Eiche
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, fleischig
    Nachhall / Finale: lang
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
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