93
Punkte
Robert Parker
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Stephen Tanzer
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Wine Enthusiast
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Wine Spectator
Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, mineralisch, Waldboden, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Ossobuco
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Dieser US-amerikanische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge 2013 - Wines of Substance

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Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge 2013 - Wines of Substance
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Weitere Informationen

Der Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge von Wines of Substance ist ein herausragender, reinsortiger Rotwein aus Wahlhuke Slope. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das intensive Bouquet offenbart rebsortentypische Noten - angefangen von roter sowie schwarzer Johannisbeere, über wilde Pflaume bis hin zu frischen Gartenkräutern und feinem mineralischen Nuancen. Auch der Gaumen lässt sich von den Aromen der Nase verwöhnen. Die Textur ist unvergesslich samtig und wird von runden Tanninen begleitet. Ein perfekt strukturierter, fokussierter Rotwein der mit Ausgewogenheit und Konzentration überzeugt. 

Vinifikation für den Wines of Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge

Von dem Stoneridge Weinbergen stammen die Cabernet Sauvignon Trauben für diesen Rotwein. Dieser ist nordöstlich der Lage Wahluke Slope in Columbia Valley gelegen. Seinen Namen trägt der Weinberg aufgrund der verschiedenen Bodentypen - Malaga, Schlamm, Lehm, Basalt und Caliche. 

Die Lese und auch die Selektion werden mit größter Sorgfalt vorgenommen. Anschließend wird die Maische in Edelstahltanks vergoren. Für die ausdrucksstarken Aromen, intensive Farbe und die runden Tannine sorgt der 22-monatige Holzausbau in französischen Barriques. 

Speiseempfehlung für den Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge von Wines of Substance

Dieser trockene Rotwein aus Washington passt hervorragend zu Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut oder auch zu Lamm im Rosmarinmantel mit Speckbohnen und Kroketten. 

Auszeichnungen für den Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge

    • Stephan Tanzer: 91 Punkte für 2013
    • Wine Enthusiast: 93 Punkte für 2013
    • Wine Spectator: 90 Punkte für 2013
    • Robert M. Parker: 93 Punkte für 2013
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2013
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
Restzucker ca. in g/l: 0,9
Land: USA
Anbaugebiet: Washington (US)
Unterregion: Columbia Valley (US)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Prämierungen: Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte , Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 91 Punkte , Wine Enthusiast - 93 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 22
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , mineralisch , Waldboden , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Sommelier-Selektionen: Masterclass
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , innovativ , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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