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    12 e Mezzo Primitivo Organic Wine Puglia IGP 2018 - Varvaglione von Varvaglione
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    12 e Mezzo Primitivo Organic Wine Puglia IGP 2018 - Varvaglione

    12 e Mezzo Primitivo Organic Wine Puglia IGP 2018 - Varvaglione

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien (IT)
    Weingut: Varvaglione
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Primitivo (Zinfandel)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Hochzeit, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der biologisch erzeugte 12 e Mezzo Primitivo Puglia Organic Wine von Varvaglione leuchtet... mehr

    12 e Mezzo Primitivo Organic Wine Puglia IGP 2018 - Varvaglione

    Der biologisch erzeugte 12 e Mezzo Primitivo Puglia Organic Wine von Varvaglione leuchtet angenehm Kirschrot mit purpurnen Reflexen im Glas. Darin entfaltet dieser außergewöhnliche Primitivo intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und anderen schwarzen Früchten. Feine Nuancen von Muskatnuss, Süßholz, Vanille und ein Hauch Kakao lassen das Bouquet des 12 e Mezzo Bio Primitivo Puglia noch komplexer erstrahlen.

    Am Gaumen präsentiert der Varvaglione 12 e Mezzo Primitivo Puglia IGP Organic Wine wunderbar frisch, fruchtig und gefällig. Gerade die für Primitivo nicht wirklich übliche frische Säure macht diesen Rotwein zum perfekten Begleiter gerade auch fettigerer Fleischgerichte.

    Vinifikation des 12 e Mezzo Bio Primitivo von Varvaglione

    Für diese Serie sich Marzia, Angelo und Francesca ganz klar dem größten Problem, dass so mancher Weintrinker mit Rotwein aus Apulien hat - dem hohen Alkoholgehalt. Für ihre 12 e Mezzo Serie unterwarfen sich die drei schon im Namen einem strengen Ziel, denn mehr als 12,5% vol. sollten die Weine nicht haben. Indem ein Teil der Trauben sehr früh gelesen wurde, garantiert man einen moderaten Alkoholgehalt und sorgt ganz nebenbei noch für eine Frische, die so manchem Roten aus Süditalien abgeht.

    Nach dem Lesen und selektieren der biologisch erzeugten Trauben erfolgt die Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der 12 e Mezzo Primitivo Puglia Organic Wine noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche und gewinnt somit noch mehr Komplexität.

    Speiseempfehlung für den Varvaglione Primitivo Organic Wine der 12 e Mezzo Serie

    Genießen Sie diesen angenehm eleganten BIO-Rotwein aus Apulien zu Pulled Pork mit feurig-würzigem Rub, zu Lamm-Ragout mit Coscous und frischen Feldsalat oder einfach nur so.

    Prämierungen für den 12 e Mezzo Primitivo von Varvaglione

    • Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2016
    • Berliner Weintrophy: Silber für 2016
    • Mundus Vini: Silber für 2016
    Produkttyp: Wein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 9,0
    Unterregion: Puglia IGT
    Ausbau: kleines Holz
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Prämierungen: Concours Mondial de Bruxelles - Silber, Berliner Wein Trophy - Silber, Mundus Vini - Silber
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Aroma: Beerenobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas, Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern, floral
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Varvaglione Vigne & Vini SRL - IT-BIO-006 - Contrada Santa Lucia S/N - 74020 Leporano - Italien
    Das sagen Kunden
    Excellent wine and service

    An excellent wine, easy on the palate with a superb lingering after taste.

    03.05.2020
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    Prämierungen

    Silber
    Medaille
    Concours Mondial
    de Bruxelles
    Silber
    Medaille
    Berliner Wein
    Trophy
    Silber
    Medaille
    Mundus Vini
    Lage von Varvaglione
    12 e Mezzo Primitivo Organic Wine Puglia IGP 2018 - Varvaglione finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Apulien
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