Blanc de Noir trocken - Weingut Pflüger

Der Nase zeigt dieser Weingut Pflüger Blanc de Noirs allerlei Nashi-Birne, Pflaumen, Zwetschgen, Birnen und Äpfel.

Der Blanc de Noir von Weingut Pflüger ist die richtige Wahl für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser schmelzige Blanc de Noirs am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Blanc de Noirs aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Zwetschge.

Vinifikation des Blanc de Noir von Weingut Pflüger

Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Blanc de Noir von Weingut Pflüger

Genießen Sie diesen Blanc de Noirs aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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