Cortica Appassimento Puglia IGP - Nardelli

Der kraftvolle Cortica Appassimento Puglia von Nardelli schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume, Zwetschge, Rosinen und Früchtebrot, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Nardelli Cortica Appassimento Puglia präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Der Cortica Appassimento Puglia kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Cortica Appassimento Puglia am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cortica Appassimento Puglia von Nardelli

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Cortica Appassimento Puglia von Nardelli sind Merlot, Negroamaro, Nero di Troia und Primitivo Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Cortica Appassimento Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Nardelli Cortica Appassimento Puglia

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Prämierungen für den Cortica Appassimento Puglia von Nardelli

Dieser Wein aus Apulien begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

• Luca Maroni - 95 Punkte

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