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Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei - CVCB
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alkoholfrei
Heidelbeere, Schwarzkirsche, Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser alkoholfreie Doppio Passo aus besten Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie gefüllten Paprikaschoten oder Kürbis-Auflauf
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Doppio Passo besonders samtig
  • Dieser italienische Doppio Passo eignet sich erstklassig für unter der Woche oder auf Familienfeiern

Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei - CVCB

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Bis heute der beste alkoholfreie Rotwein.
Die meisten alkoholfreien Rotweine sind geschmacklos und sauer.
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Dieser hier ist jedoch sehr empfehlenswert. Schmackhaft, schöne dunkelrote Farbe.
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| 09.11.2023

Steckbrief des Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei - CVCB

In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich duftig Aromen nach Schwarzkirsche, Schattenmorelle, Maulbeere und Heidelbeere, abgerundet von Zimt, getoastetes Barrique und Vanille.

Der CVCB Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Doppio Passo durch eine ungemein dichte und samtige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser alkoholfreie Doppio Passo aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Brombeere.

Vinifikation des Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei von CVCB

Der balancierte Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Primitivo. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei schonend entalkoholisiert.

Speiseempfehlung für den Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei von CVCB

Trinken Sie diesen alkoholfreien Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Kürbis-Auflauf oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinart:
Doppio Passo
Weinfarbe:
rot
Anlass und Thema:
landestypischer Abend , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien (IT)
Unterregion:
Puglia IGT (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Fairtrade, koscher, etc.:
Lesart:
Handlese
Aroma:
Heidelbeere , Schwarzkirsche , getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
0,5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa - IT-BIO-015 - Via Cadorna 17 - 30020 Fossalta di Piave - Italia
Art.-Nr.:
70217-IT-RW-AF-003-NV
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