Fine Rich - Vinhos Justino Henriques

Der Fine Rich von Vinhos Justino Henriques ist aus einer der jüngsten Madeiras aus dem Hause Justino Henriques. Dieser Wein wird aus den portugiesischen Rebsorten Complexa und Negra Mole vinifiziert. 

Im Glas schimmert eine strahlende Bersteinfarbe mit goldenen Highlights. Die Nase erfreut sich an üppigen Aromen nach getrockneten Früchten - insbesondere Aprikose - Anklänge an Nüsse eine dezente Holznote. Auch am Gaumen spiegeln sich bei diesem süßen Madeira die Aromen der Nase wider. Dank der angenehmen Säure ist dieser Wein wundervoll frisch und schlank. 

Vinifikation des Justino Henriques Fine Rich

Für diesen Madeira stammen die Trauben von Rebstöcken mit einem Alter von 20-25 Jahren. Die Lese sowie die Selektion im Weinkeller werden von Hand vorgenommen. Nach der Pressung der Trauben wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach reift dieser Wein für mindestens 3 Jahre in Holzfässern.

Dieser Madeira ist eine Vermählung aus verschiedenen Weinen, die alle mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gereift sind, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.

Speiseempfehlung für den Fine Rich von Vinhos Justino Henriques

Dieser süße Madeira passt wunderbar zu Desserts - angefangen bei Gebäck, über Kuchen bis hin zu Sahneeis.

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