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Madeira Flagman's Medium Sweet - Henriques & Henriques
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getrocknete Aprikose, Karamell, Walnuss und Vanille
  • Dieser erstklassige Madeira passt ausgezeichnet zu Kichererbsen-Curry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
  • Der Ausbau im Edelstahltank und kleinen Holz macht diesen portugiesischen Madeira besonders rebsortentypisch und fruchtbetont
  • Dieser portugiesische Madeira eignet sich hervorragend als stimmiger Aperitif

Madeira Flagman's Medium Sweet - Henriques & Henriques

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| 23.01.2019

Steckbrief des Madeira Flagman's Medium Sweet - Henriques & Henriques

Der kraftvolle Madeira Flagman's Medium Sweet aus dem Hause Henriques & Henriques gleitet mit dichtem Goldgelb ins Glas. Im Glas präsentiert dieser Fortified Wine von Henriques & Henriques Aromen von Früchtebrote, Rosinen, Trockenpflaumen und Dörrobst, ergänzt um Kakaobohne, Krokant und Lebkuchen-Gewürz. Das Finale dieses Madeiras aus der Weinbauregion Madeira, genauer gesagt aus Madeira DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Henriques & Henriques Madeira Flagman's Medium Sweet

Grundlage für den kraftvollen Madeira Flagman's Medium Sweet aus Madeira sind Trauben aus den Rebsorten Boal, Donzelinho Branco, Tinta Negra Mole und Verdelho. Die Trauben wachsen meeresnah in Madeira. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein. Durch den abmildernden Einfluss des nahenMeeresreifen die Weinbeeren langsamer und entfalten mehr aromatische Komplexität. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Madeira Flagman's Medium Sweet ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen.

Speiseempfehlung für den Madeira Flagman's Medium Sweet von Henriques & Henriques

Erleben Sie diesen Madeira aus Portugal idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder fruchtiger Endiviensalat.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Fortified Wine
Weinart:
Madeira
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Kochen mit Freunden , Ostern
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Madeira (PT)
Unterregion:
Madeira DOC (PT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.:
8
Böden & Sonderlagen:
meeresnah , Terrassen , Vulkangestein
Lesart:
Handlese
Aroma:
getrocknete Aprikose , Karamell , Walnuss , Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig , schmelzig , samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts , Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Sherryglas / Nosingglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
19
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Henriques & Henriques Vinhos S.A. - Sítio de Belém - 9300-138 Câmara de Lobos - Madeira - Portugal
Art.-Nr.:
70217-PT-FW-912
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