Vigna Borghetta Lugana di Sirmione DOC 2019 - Avanzi

Mit dem Avanzi Vigna Borghetta Lugana di Sirmione kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Avanzi Aromen von Guaven, Nashi-Birne, Mirabellen, Nektarinen und Birnen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Venetien überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Vigna Borghetta Lugana di Sirmione von Avanzi

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Trebbiano gekeltert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Avanzi Vigna Borghetta Lugana di Sirmione

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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