Mandrarossa Bonera IGT 2019 - Cantine Settesoli

Rotwein Italien Sizilien (IT) Menfi DOC (IT)
Brombeere, Sauerkirsche, Dörrpflaume, Pfeffer, Walnuss
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Boeuf Bourguignon
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien angenehm balanciert
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Party oder zur Familienfeier

Mandrarossa Bonera IGT 2019 - Cantine Settesoli

Rotwein Italien Sizilien (IT) Menfi DOC (IT)
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Weitere Informationen

Der elegante Mandrarossa Bonera Cantine Settesoli leuchtet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Das Bukett dieses Rotweins aus Sizilien bezaubert mit Aromen von Früchtebrot, Pflaume, Rosinen und Schattenmorelle. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen gebrannte Mandel, Walnuss und gröstete Haselnuss hinzu.

Der Cantine Settesoli Mandrarossa Bonera begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Menfi DOC, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Cantine Settesoli Mandrarossa Bonera

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Franc und Nero d'Avola hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Sand. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Mandrarossa Bonera noch für 7 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Dem Ausbau im Eichenfass folgt noch eine beachtliche Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Cantine Settesoli Mandrarossa Bonera

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Ossobuco oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Menfi DOC (IT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Für unter die Woche! , landestypischer Abend , Party
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cabernet Franc , Nero d'Avola
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen: Sand , Lehm
Ausbau-Details: Barrique 225 l , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 7
Aroma: Pfeffer , Walnuss , Brombeere , Sauerkirsche , Dörrpflaume
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantine Settesoli s.c.a - IT-BIO-008 - Strada Statale 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien
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Erdig, ehrlich

| 04.08.2020
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