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Sauerkirsche, Veilchen, Vanille und Wacholderbeere

No Name Nebbiolo DOC - Borgogno

Jahrgang

9999
2020
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Stückpreis: 29.98 *
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Steckbrief des No Name Nebbiolo DOC - Borgogno

Der No Name Nebbiolo von Borgogno ist ein hochklassiger, harmonischer und rebsortenreiner Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Langhe. 

Ins Glas kommt dieser Wein in einem satten Granatrot mit orangefarbenen Highlights. Das aromatische Bouquet überzeugt die Nase mit Aromen nach saftigen Herzkirschen, feinen blumigen Noten nach Rosenblättern und dezente Anklänge nach Leder und Anis. Am Gaumen besitzt dieser italienische Rotwein eine wundervolle Harmonie zwischen samtig-dichten Tannin und dezenter Fruchtfülle mit würzigen Nuancen. Der Körper ist sehr vollmundig und großzügig. Das Finale wartet mit einer wundervollen, angenehmen Länge auf. 

Vinifikation des Borgogno Nebbiolo No Name

Die Trauben für diesen Rotwein wachsen in den bekannten Barolo-Lagen: Cannubi, Liste und Fossati. 

Das Lesegut wird im Weinkeller von Giacomo Borgogno & Figli zunächst traditionell im Edelstahltank vergoren. Anschließend erfolgt eine lange Mazeration von ca. 2 Wochen. Ist der Gärprozess abgeschlossen, reift dieser Rotwein für mindestens 3 Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Abschließend rundet dieser Wein noch für mindestens 2 Jahre harmonisch auf der Flasche ab. 

Speiseempfehlung für den No Name Borgogno Nebbiolo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu allerlei Variationen mit rotem Fleisch - egal ob gebraten, gegrillt, gekocht oder am Spieß, oder zu feinem Wildgulasch mit Blaukraut und Knödeln. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , landestypischer Abend , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,7
Restzucker ca. in g/l:
0,6
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Langhe DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
slawonische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
36
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Sauerkirsche , Veilchen , Vanille , Wacholderbeere
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , duftig , vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
18
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Borgogno Giacomo & Figli - Via Vincenzo Gioberti 1 - 12060 Barolo (CN) - Italia
Art.-Nr.:
70336-IT-RW-NE-005-14.1
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