No Name Nebbiolo DOC 2014 - Borgogno von Giacomo Borgogno & Figli
No Name Nebbiolo DOC 2014 - Borgogno von Giacomo Borgogno & Figli
   

No Name Nebbiolo DOC 2014 - Borgogno

No Name Nebbiolo DOC 2014 - Borgogno

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont / Le Langhe
    Weingut: Giacomo Borgogno & Figli
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, duftig, vornehm
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, landestypischer Abend, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der No Name Nebbiolo von Borgogno ist ein hochklassiger, harmonischer und rebsortenreiner... mehr

    No Name Nebbiolo DOC 2014 - Borgogno

    Der No Name Nebbiolo von Borgogno ist ein hochklassiger, harmonischer und rebsortenreiner Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Langhe. 

    Ins Glas kommt dieser Wein in einem satten Granatrot mit orangefarbenen Highlights. Das aromatische Bouquet überzeugt die Nase mit Aromen nach saftigen Herzkirschen, feinen blumigen Noten nach Rosenblättern und dezente Anklänge nach Leder und Anis. Am Gaumen besitzt dieser italienische Rotwein eine wundervolle Harmonie zwischen samtig-dichten Tannin und dezenter Fruchtfülle mit würzigen Nuancen. Der Körper ist sehr vollmundig und großzügig. Das Finale wartet mit einer wundervollen, angenehmen Länge auf. 

    Vinifikation des Borgogno Nebbiolo No Name

    Die Trauben für diesen Rotwein wachsen in den bekannten Barolo-Lagen: Cannubi, Liste und Fossati. 

    Das Lesegut wird im Weinkeller von Giacomo Borgogno & Figli zunächst traditionell im Edelstahltank vergoren. Anschließend erfolgt eine lange Mazeration von ca. 2 Wochen. Ist der Gärprozess abgeschlossen, reift dieser Rotwein für mindestens 3 Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Abschließend rundet dieser Wein noch für mindestens 2 Jahre harmonisch auf der Flasche ab. 

    Speiseempfehlung für den No Name Borgogno Nebbiolo

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu allerlei Variationen mit rotem Fleisch - egal ob gebraten, gegrillt, gekocht oder am Spieß, oder zu feinem Wildgulasch mit Blaukraut und Knödeln. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 0,6
    Unterregion: Langhe DOC
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau-Details: slawonische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 36
    Aroma: Steinobst, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 18
    Inverkehrbringer: Borgogno Giacomo & Figli - Via Vincenzo Gioberti 1 - 12060 Barolo (CN) - Italien
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    Lage von Giacomo Borgogno & Figli
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