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Peperino Toscana IGT - Teruzzi
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Blaubeere, Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume
  • Dieser erstklassige Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Kalb-Zwiebel-Auflauf oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana besonders komplex
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Peperino Toscana IGT - Teruzzi

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Jahrgang

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Peperino Toscana IGT - Teruzzi

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Peperino Toscana IGT - Teruzzi
Weitere Informationen

Der im Fass ausgebaute Peperino Toscana aus der Weinbau-Region die Toskana zeigt sich im Glas in leuchtendem Purpurrot, Rubinrot. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Teruzzi Aromen von Pflaumen, Schattenmorellen, Brombeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Mergel und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Peperino Toscana von Teruzzi

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Peperino Toscana von Teruzzi sind Merlot und Sangiovese Trauben. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Sand, Ton und Mergel. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Peperino Toscana ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Peperino Toscana noch für 8 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Peperino Toscana von Teruzzi

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Picknick , Romantisches Dinner
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Toscana IGT (IT)
Rebsorten: Merlot , Sangiovese
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 8
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen: Sand , Ton , Lehm , Mergel
Lesart: Handlese
Aroma: Blaubeere , Brombeere , Sauerkirsche , Pflaume
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: mittel
Stil: klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Teruzzi - Località Casale 19 - 53037 San Gimignano (SI) - Italien
Art.-Nr.: 70217-IT-RW-BL-102-11
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