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92
Punkte
Falstaff

Pinot Grigio 15 2019 - Castelfeder

Weißwein Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
11,50 €
0.75 l (15,33 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70009-IT-WW-PG-001-12
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Pinot Grigio 15 2019 - Castelfeder
11,50 €
0.75 l (15,33 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Pinot Grigio 15 von Castelfeder erstrahlt im Glas in einem hellen Strohgelb mit goldenen Highlights. In der Nase entfalten sich fruchtig-frische Aromen. Ganz klar im Vordergrund stehen knackige Äpfel gefolgt von saftigen Abé Fetel Birnen und dezenten Anklängen von Quitte und Pfirsich.

Am Gaumen überzeugt dieser italienische Grauburgunder aus Südtirol mit einem ausgewogenen Körper und knackig-dichtem Charakter. Das lang anhaltende, harmonische Finale des Pinot Grigio 15 wird von Nuancen nach Äpfeln begleitet. 

Vinifikation des Castelfeder Pinot Grigio 15

Dieser Pinot Grigio 15 stammt aus den Unterlander Weingärten in Südtirol, wo die Trauben von Castelfeder auf sandigen Kalkschotterböden wachsen. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung reift der Pinot Grigio 15 noch 6 Monate auf der Feinhefe, bis er schließlich auf die Flasche kommt.

Speiseempfehlung zum Castelfeder Pinot Grigio 15

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien zu frischen Sommersalaten mit wahlweise Meeresfrüchten oder Hähnchenbrust oder auch zu leicht gewürzten Speisen mit hellem Fleisch.

Prämierungen für den Pinot Grigio 15 von Castelfeder

Falstaff: 92 Punkte für 2018

Strahlendes, helles Zitronengelb mit leicht hellrosafarbenem Touch. In der Nase nach Feuerstein und zitronigen Nuancen, muss belüftet werden. Am Gaumen sehr frisch, öffnet sich auf eleganten Noten von Pink Grapefruit, saftig und salzig, mit Biss, im Finale durch mittlere Struktur unterstützt.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
Restzucker ca. in g/l: 2,8
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kundengeschenk , Ostern , Pfingstwein , Romantisches Dinner
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Pinot Grigio (Pinot Gris)
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen: Falstaff - 92 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sand , Kies
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Kernobst , Steinobst
Textur / Mundgefühl: knackig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , klassisch , duftig
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Castelfeder - Via F.-Harpf-Straße 15 - 39040 Kurtinig a.d.Weinstraße/ Cortina s.S.d.V. (BZ) - Italien
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