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Portada Tinto Winemaker's Selection 2017 - DFJ Vinhos

Portada Tinto Winemaker's Selection 2017 - DFJ Vinhos

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Estremadura
    Weingut: DFJ Vinhos
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Caladoc, Alicante Bouschet (Pontac), Cabernet Sauvignon, Castelão (Periquita), Syrah (Shiraz), Tempranillo (Tinta Roriz), Touriga Nacional
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: jugendlich, klassisch
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Portada ist die portugiesische Bezeichnung für die inneren oder äußeren Fensterläden und auch... mehr

    Portada ist die portugiesische Bezeichnung für die inneren oder äußeren Fensterläden und auch dieser Wein eröffnet Ihnen eine ganz neue Welt.

    Die tiefrote Farbe des Portada Tinto Vinemaker's Selection von DFJ Vinhos erinnert an einen funkelnden Rubin. In der Nase sind Beeren- und Steinfruchtaromen (Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Heidelbeere, Erdbeere, Kirsche, Pflaume) sowie Nuancen nach Kräutern zu riechen. Ein voller Geschmack, ein mittlerer Körper sowie eine schöne Säurestruktur sorgen für ein wunderschön ausgewogenes, fruchtiges und elegantes Mundgefühl.

    Vinifikation des Portada Tinto

    Die von Hand gelesenen Trauben werden zunächst entrappt, gepresst und die daraus entstanden Maische einer Kaltmazeration mit anschließender Zugabe von Trockenhefe unterzogen. Daran schließt sich die alkoholische Gärung und schließlich die malolaktische Gärung des Mostes im Edelstahltank an.

    Speiseempfehlung für den Portada Tinto Vinemaker's Selection

    Reichen Sie diesen portugiesischen Rotwein zu vegetarischen Speisen, Pizza, Pasta, Grilladen, Braten und Käse sowie zur chinesischen, indischen und mexikanischen Küche.

    Prämierungen für den DFJ Vinhos Portada Tinto

    Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2014
    AWC Vienna: Silber für 2013
    Asia Wine & Spirits Awards: Silber für 2013

     

     

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 16,0
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: DFJ Vinhos SA - Quinta Fonte Bela - 2070-681 Vila Chã de Ourique (Santarém) - Portugal
    Das sagen Kunden
    Ein unheimlich fruchtiger und frischer Wein, dessen Aromen wunderbar im Gaumen ineinander verschmelzen. Ein toller Wein

    05.06.2018
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    Lage von DFJ Vinhos
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