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    Rosso del Poggio Dolcetto Monferato DOCG 2015 - Il Poggio von Il Poggio
       

    Rosso del Poggio Dolcetto Monferato DOCG 2015 - Il Poggio

    Rosso del Poggio Dolcetto Monferato DOCG 2015 - Il Poggio

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont (IT)
    Weingut: Il Poggio
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Dolcetto
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), landestypischer Abend, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Il Poggio Rosso del Poggio Dolcetto Monferato kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas.... mehr

    Rosso del Poggio Dolcetto Monferato DOCG 2015 - Il Poggio

    Mit dem Il Poggio Rosso del Poggio Dolcetto Monferato kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, rubinrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Idealerweise in ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Veilchen, Pflaume, Schwarzkirsche und Zwetschke, abgerundet von Walnuss, gebrannte Mandel und Krokant.

    Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 1,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Rosso del Poggio Dolcetto Monferato mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Piemont begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

    Vinifikation des Il Poggio Rosso del Poggio Dolcetto Monferato 

    Grundlage für den eleganten Rosso del Poggio Dolcetto Monferato aus Piemont sind Trauben aus der Rebsorte Dolcetto. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Rosso del Poggio Dolcetto Monferato ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Rosso del Poggio ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geernet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

    Speiseempfehlung zum Il Poggio Rosso del Poggio Dolcetto Monferato 

    Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder pikantes Curry mit Lamm.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 1,4
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst, blumig, Schalenobst / nussig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Il Poggio - Frazione Rovereto 171r - 15066 Gavi AL -Italien
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    Lage von Il Poggio
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